Κοτόπουλο σικ καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι χυμό ανανά χωρίς ζάχαρη
• ¾ φλιτζάνι φλιτζάνι
• ¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 3 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένο σησαμέλαιο
• ½ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• 2 κιλά χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα μισά στήθος κοτόπουλου, κομμένα κατά μήκος σε λωρίδες 1 ιντσών
• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• ½ φλιτζάνι μισό και μισό
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένα κασέτα
• Ασιατική γλυκιά σάλτσα τσίλι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για τη μαρινάδα, σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε τα πρώτα έξι συστατικά (μέσω θρυμματισμένης κόκκινης πιπεριάς). Φέρτε μόνο στο βρασμό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας έως ότου διαλυθεί η καστανή ζάχαρη. Μειώστε τη θερμότητα. σιγοβράστε, ακάλυπτα, 20 λεπτά. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο ρηχό πιάτο. Ρίξτε μαρινάδα πάνω από το κοτόπουλο. ανακατέψτε απαλά για να καλύψετε. Καλύψτε και μαρινάρετε στο ψυγείο 1 έως 2 ώρες, ανακατεύοντας μία φορά.

• Βήμα 3

  Απολαύστε είκοσι έξι έως τριάντα ξύλινα σουβλάκια 6 ιντσών σε νερό τουλάχιστον 30 λεπτά. στραγγίστε πριν χρησιμοποιήσετε. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Λιπάνετε ελαφρά μια κατσαρόλα 15x10x1-ιντσών.

• Βήμα 4

  Αποστραγγίστε το κοτόπουλο, απορρίψτε τη μαρινάδα. Κόψτε το κοτόπουλο με χαρτοπετσέτες. Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε το φυστικοβούτυρο και το μισό. Τοποθετήστε το κάσιους σε ένα ρηχό πιάτο. Βιδώστε κάθε ταινία κοτόπουλου κατά μήκος σε ένα εμποτισμένο σουβλάκι. Βουρτσίστε το κοτόπουλο με μίγμα βουτύρου φυστίκι? ρολό σε κάσιους για παλτό. Τοποθετήστε το στο ταψί. Ψήστε περίπου 12 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο δεν είναι πλέον ροζ, γυρίζοντας μία φορά.

• Βήμα 5

  Σερβίρετε τα σουβλάκια κοτόπουλου με ασιατική σάλτσα τσίλι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 200 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 22 mg χοληστερόλης, 345 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 10 g σακχάρου και 12 g πρωτεΐνης.