Καραμέλα-μπέρμπον τούρτα με ανάποδα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι μπρούμπον ή χυμό πορτοκαλιού
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ανανά, καλά στραγγισμένο ή μια 8-ουγκιά μπορεί να ανανά κομμάτια ή tidbits, στραγγισμένο
• ½ φλιτζάνι απογυμνωμένα αποξηραμένα βερίκοκα
• ¼ φλιτζάνι χρυσή σταφίδα
• ¼ φλιτζάνι φρυγανισμένα αμύγδαλα, pinenuts, ή ψιλοκομμένα καρύδια macadamia
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι καλαμποκιού
• 2 κουταλιές σούπας κοκκώδη ζάχαρη
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 2 αυγά, χτυπημένα
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλιές μαγειρικό λάδι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Στεγνώστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα 9x9x2-ιντσών στον φούρνο για 5 λεπτά. Ανακατέψτε σε καστανή ζάχαρη και μπέρμπον ή χυμό πορτοκαλιού. Κουτάλι ανανά, βερίκοκα, σταφίδες και καρύδια στο τηγάνι. ανακατεύουμε μαζί για να αναμιγνύουμε, στη συνέχεια εξαπλώνονται σε ένα ομοιόμορφο στρώμα Βάλτε την άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης ανακατέψτε αλεύρι, αραβοσιτάλευρο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, αλάτι και μοσχοκάρυδο. Κάνετε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος αλευριού. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε ένα άλλο κύπελλο συνδυάστε τα αυγά, το γάλα και το λάδι μαγειρέματος. Προσθέστε το μίγμα των αυγών ταυτόχρονα στο μείγμα αλευριού. Ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί. Κουτάλι σε ανάχωμα πάνω από το μείγμα φρούτων? εξάπλωση ομοιόμορφα.

• Βήμα 4

  Ψήστε περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να βγει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα κοντά στο κέντρο. Ψύξη σε συρτάρι για 5 λεπτά. Χαλαρώστε τις πλευρές. αναποδογυρίστε σε μια πλάκα. Κουτάλι σε κάθε topping που πέφτει. Σερβίρετε ζεστό. Κάνει 9 μερίδες.

Συμβουλές

* Για να επαναθερμάνετε μια μερίδα, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Microcook, ακάλυπτο, σε ισχύ 100% (υψηλή) για 20 δευτερόλεπτα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 327 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 62 χιλιοστά χοληστερόλης, 210 χιλιοστά νατρίου, 50 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γραμμάρια ίνας, 25 γραμμάρια ζάχαρης, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.