Cajun mac και τυρί καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια αποξηραμένα τρίχαινα ή απλά μακαρόνια (12 oz.)
• 2 φλιτζάνια κομμένο τυρί cheddar (8 oz.)
• 4 ουγκιές Αμερικάνικο τυρί, σε κύβους
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• ½ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πράσινες ή / και κόκκινες γλυκές πιπεριές
• 1 12 ουγκιά μπορεί να εξατμιστεί το γάλα
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού κίτρινη μουστάρδα
• 2 κουταλάκια του γλυκού εμφιαλωμένη σάλτσα πιπέρι
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε ένα ορθογώνιο ταψάκι 3 τεμαχίων. αφήνω στην άκρη. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρες μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας? διοχετεύω. Επιστροφή στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε το τσένταρ και τα αμερικανικά τυριά. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα μαγειρεύετε το γλυκό κρεμμύδι και το σκόρδο σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε τα πράσινα κρεμμύδια και τις γλυκές πιπεριές. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 λεπτό περισσότερο. ανακατεύουμε το μείγμα κρεμμυδιού σε μίγμα ζυμαρικών. Κουτάλι σε παρασκευασμένο πιατάκι ψησίματος. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε μαζί το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι, τη μουστάρδα, τη ζεστή πιπεριά, την πάπρικα και το αλάτι μέχρι να μαλακώσετε. ρίξτε ομοιόμορφα το μίγμα ζυμαρικών στο ταψί. Ψήνουμε, καλύπτονται, 20 λεπτά. Αποκαλύπτω; ψήνετε 15 έως 20 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να φουσκώσετε και να θερμάνετε. Αφήστε να παραμείνει 5 λεπτά. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 600 θερμίδες (17 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 154 mg χοληστερόλης, 846 mg νατρίου, 56 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 10 g σακχάρου και 28 g πρωτεΐνης.