Μπλε τυρί πουρέ πατάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 κιλά πατάτες χρυσού yukon, αποφλοιωμένες (αν επιθυμείτε) και κομμένες σε κομμάτια 1 ίντσας
• 1 ¼ φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο ή ζωμό λαχανικών
• ½ φλιτζάνι γάλα
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο
• 1 κουταλάκι αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
• ¾ φλιτζάνι τραγανό μπλε τυρί (3 ουγκιά)
• 1 ½ φλιτζάνια τεμαχισμένο σπανάκι
• 1 φλιτζάνι τραγανό, τραγανό-μαγειρεμένο μπέικον (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα βραστήρα 6 τετραγώνων που συνδυάζει πατάτες και ζωμό. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες ή σε υψηλή για 3 έως 4 ώρες.

• Βήμα 2

  Προσθέστε γάλα, βούτυρο, αλάτι και λευκό πιπέρι. Mash μέχρι τις πατάτες να είναι ομαλές. Ανακατέψτε το τυρί και το σπανάκι. Εάν θέλετε, επάνω με μπέικον. Σερβίρετε αμέσως ή διατηρείτε ζεστό, σκεπασμένο, ζεστό ή χαμηλό μέχρι 2 ώρες.

Για εύκολη εκκαθάριση:

Στερεώστε τη βραδεία κουζίνα σας με ένα μαλακό σκεύος μίας χρήσης. Προσθέστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, πλύνετε τα τρόφιμα από τη βραστή κουζίνα σας και απλά απορρίψτε την επένδυση. Μην ανασηκώνετε ή μεταφέρετε την επένδυση μίας χρήσης με τρόφιμα μέσα.