Μαύρη καρύδια και κέικ πουτίγκας ημερομηνίας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ⅓ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ¾ κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• Σκελίδες γείωσης
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 φλιτζάνι σε ολόκληρες ημερομηνίες, αποτυγχάνει
• 3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο, κόψτε
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ½ φλιτζάνι μαύρα καρύδια ψιλοκομμένα
• 1 ½ φλιτζάνια βραστό νερό
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• Κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Συνδυάστε το αλεύρι, τη 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, τη σόδα ψησίματος, τη σκόνη ψησίματος, το μοσχοκάρυδο, τα γαρίφαλα και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Συνδυάστε τις ημερομηνίες και τη μαργαρίνη. Προσθέστε το 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη. Ανακατέψτε με βανίλια. Ανακατέψτε το μείγμα ημερομηνίας και τα μαύρα καρύδια στο μείγμα αλευριού μόλις τελειώσει. Διαδώστε σε ένα μη ψημένο τετράγωνο ψημένο ταψί.

• Βήμα 3

  Ανακατέψτε μαζί τα 1-1 / 2 φλιτζάνια βραστό νερό και το 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη. Ρίχνετε ομοιόμορφα πάνω από το κτύπημα στο τηγάνι. Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να γίνουν δοκιμές κέικ. Σερβίρετε το κέικ ζεστό. Αν θέλετε, σερβίρετε με κτυπημένη κρέμα. Κάνει 9 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 317 θερμίδες (1 g κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 187 mg νατρίου, 60 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 4 g πρωτεΐνης.