Τα καλύτερα κονσερβοποιημένα κρασιά καλύτερα σπίτια και κήποι

Καθώς οι τεχνολογίες βελτιώνονται - καθώς οι περισσότεροι υγραντήρες αναζητούν πιο φιλική προς το περιβάλλον συσκευασία, το κρασί σε μια ποικιλία κονσερβών αυξάνεται ραγδαία. Και η ποιότητα βελτιώνεται ακόμα πιο γρήγορα!

Οι Αμερικανοί δαπάνησαν περίπου το 60% περισσότερο για κονσερβοποιημένα κρασιά το 2017 σε σύγκριση με το 2016, οι ερευνητές στην έκθεση Nielsen και η "εναλλακτική συσκευασία" απλώς ασκείται από τη ροζέ και την Prosecco όσον αφορά την αύξηση των τάσεων του κρασιού.

Όλα για χάρη της "έρευνας", εμείς δειγματοληψήκαμε περισσότερες από δώδεκα κονσερβοποιημένους κρασιούς διαθέσιμους σε εθνικό επίπεδο για να δούμε πώς στοιβάζονται μέχρι τους φελλούς με φελλό. Ρίχνουμε την κορυφή εννέα, που παρατίθενται με σειρά από το φως (χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ) έως το πλήρες σώμα (υψηλό αλκοόλ), σε ένα φανταχτερό ποτήρι κρασιού και ποντάρουμε κανείς δεν θα μαντέψει ότι σπάσατε ανοιχτό ένα κουτί για να πείτε "χαρούμενα".

Απλούστερα κρασιά Ιταλικά αφρώδη λευκό κρασί

Ανοίξτε ένα κουτάκι της γλύφης τύπου Prosecco (μπορεί να χαρακτηριστεί Prosecco μόνο αν προέρχεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιοχή Veneto της Ιταλίας και αυτά τα κουτιά δεν αναφέρουν την ακριβή προέλευσή τους) για χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, εύκολη κατανάλωση αλκοόλ επιλογή. Με μόλις 10 τοις εκατό αλκοόλ και μικρό τους 6 ουγκιά μέγεθος, αυτή η ελαφρώς γλυκιά επιλογή είναι ιδανική για casual και γρήγορη soirees. ($ 4 για τα 4, τα καταστήματα του Trader Joe)

Underwood Οι φυσαλίδες

Με ένα αναζωογονητικό λάκτισμα εσπεριδοειδών, αυτό το αφρώδες κρασί του Ορεγκον έρχεται σε ένα κουτί που μοιάζει να είναι γιορτινό όσο προτιμά. Οι φυσαλίδες είναι κατασκευασμένες με τις ίδιες πρακτικές με τα εμφιαλωμένα κρασιά του Underwood και όλα τα κονσερβοποιημένα κρασιά έρχονται σε συσκευασίες που προστατεύουν το υγρό από τη γεύση "tinny". Αυτό σημαίνει ότι εάν το ρίξετε σε ένα κουπέ, κανείς δεν θα ξέρει ποτέ ότι ο σπινθηριστής προέρχεται από ένα κουτί. ($ 28 για 4, unionwinecompany.com)

Bollicini Sparkling Cuvee

Τα κρασιά που φέρουν την ένδειξη "cuveé" είναι φτιαγμένα με σταφύλια που παλιώνονται σε μια δεξαμενή και αναμειγνύονται σύμφωνα με τη συνταγή του συγκεκριμένου οινοποιείου. Η Bollincini, που βρίσκεται στο Veneto της Ιταλίας, παράγει αυτό το τραγανό Prosecco. Δοκιμάστε το όπως είναι ή με μια βουτιά του St Germain ή Creme de Violette για ένα πολύ απλό κοκτέιλ κρασιού. ($ 12 για 4, totalwine.com)

Σοφία Brut Rosé

Σκεφτείτε το Coppola ως την πρώτη οικογένεια κονσερβών κρασιού. Λέγεται ότι έχουν κυκλοφορήσει μερικές από τις πρώτες που κυκλοφορούν στην αγορά το 2004 ως τρόπος να εμπνεύσει τους ανθρώπους να πίνουν περισσότερο αφρώδη κρασιά - χωρίς την απαίτηση να γυαλίζουν ένα μπουκάλι ταυτόχρονα. Αναμείνετε τις νότες γεύσης φράουλας και ροδάκινου σε αυτό το μείγμα της California Pinot Noir και Chardonnay. ($ 20 για 4, thefamilycoppola.com)

• Τελειώστε ότι μπορεί ή μπουκάλι κρασί με αυτές τις συνταγές που απαιτούν vino.

House Wine Rosé φυσαλίδες

Ροζ, λαμπερό και γεμάτο γεύσεις από εσπεριδοειδή και μούρα, αυτό το κράτος της Ουάσιγκτον είναι πιο ακριβό από τους περισσότερους εδώ, αλλά να θυμάστε ότι πωλείται σε δοχεία των 375 χιλιοστών. Δεν είναι vintage (μπορεί να δείτε αυτό που ονομάζεται "NV"), πράγμα που σημαίνει ότι τα σταφύλια προέρχονται από μια ποικιλία ετών, ή χρόνια ανάπτυξης, και όχι μόνο ένα. Το αποτέλεσμα: Πιο συνεπής γεύση από παρτίδα σε παρτίδα. ($ 42 για 6, originalhousewine.com)

Archer Roose Sauvignon Blanc

Αυτός που καλλιεργείται στη Χιλή, μια περιοχή με μεγάλη αξία vino, δεδομένου ότι είναι μια τοποθεσία που βρίσκεται λιγότερο από το ραντάρ από τη Γαλλία, την Ιταλία ή την Καλιφόρνια, αυτό το 100% Sauvignon Blanc προσφέρει μια μεγάλη γροθιά εσπεριδοειδών για το buck σας. Τα σταφύλια για κάθε 250 χιλιοστόλιτρα μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς ζιζανιοκτόνα ή φυτοφάρμακα, οπότε η συσκευασία δεν είναι το μόνο μέρος που είναι πιο φιλικό προς την γη από πολλά άλλα κρασιά. ($ 18 για 4, archerroose.com)

Normadica ροζ ποταμού Rose

Όταν είστε στη διάθεση για περισσότερα από ένα ποτήρι, αλλά λιγότερο από μισό μπουκάλι, επιλέξτε ένα δοχείο 250 χιλιοστών αυτού του ανοιχτό ροζ California Grenache-Cabernet Franc rosé. Είναι ένα τρίτο ενός μπουκαλιού με γκρέιπφρουτ και νότες φράουλας. ($ 42 για 6, nomadica.wine)

Κράμα καθημερινά αυξήθηκε

Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά κατά κάποιον τρόπο λειτουργεί: Αυτή η Καλιφόρνια rosé προβάλλει βότανα (μέντα), φρούτα (φράουλα) και λουλούδια (τριαντάφυλλο) σε κάθε 375-χιλιοστόλιτρα μπορεί. Το ροζ κρασί είναι ένα συνδυασμός 70% Grenache, 20% Mourvedre, 5% Chardonnay, και 5% Chenin Blanc. ($ 30 για 4, fieldrecordingswine.com)

• Εντυπωσιάστε τους επισκέπτες στο επόμενο πάρτυ σας με ένα από τα αγαπημένα ροζέ κρασιά μας.

Τανγκέντ Sauvignon Blanc

Το οινοποιείο της Καλιφόρνιας που κάνει αυτό το λευκό κρασί από ανοξείδωτο χάλυβα, παίρνει τα σταφύλια σε τρεις διαφορετικές χρονικές στιγμές για να γεμίσει κάθε κουτί με 375 χιλιοστόλιτρα. Ο πρώτος γύρος της συγκομιδής Sauvignon Blanc είναι υψηλότερος σε οξύ και χαμηλότερος σε ζάχαρη από τους άλλους, ενώ τα σταφύλια στο τρίτο γύρο προσδίδουν πλουσιότερη αίσθηση στο στόμα και πιο τροπικές γεύσεις φρούτων. ($ 48 για 6, nivenfamilywines.com)

Μπόνους: 5 λόγοι για να πιείτε κονσερβοποιημένο κρασί

Σε περίπτωση που εξακολουθείτε να χρειάζεστε πείρα για να δοκιμάσετε τον εαυτό σας την αυξανόμενη τάση για το ποτό, υπάρχουν πέντε στοιχεία για το κονσερβοποιημένο κρασί.

• 375 χιλιοστόλιτρα: Το πιο συνηθισμένο μέγεθος για τους επίπεδους κονσερβοποιημένους οίνους, το οποίο αντιστοιχεί περίπου σε μισή φιάλη. Ορισμένα αφρώδη δοχεία έρχονται σε μέγεθος 187 χιλιοστολίτρων, το οποίο είναι περίπου ένα ποτήρι φυσαλίδων.
• 100 τοις εκατό: Από κάθε κουτί είναι ανακυκλώσιμο.
• 3 κιλά: Το βάρος ενός τυπικού μπουκαλιού κρασιού. (Σε σύγκριση με περίπου το μισό αυτό για δύο κουτιά κρασιού.)
• $ 50: Εκτίμηση για το πόσο κοστίζει η αποστολή μιας θήρας με 12 μπουκάλια vino. Τα δοχεία κοστίζουν ένα κλάσμα αυτού.
• 12 μήνες: Η διάρκεια ζωής του κονσερβοποιημένου κρασιού για καλύτερη ποιότητα. Μετάφραση: Δεν χρειάζεται να το κελάρι!