Μπουλντόζα με μανίκια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας καρύδας ή ελαιόλαδο
• 1 φιλέτο χοιρινό λίβρα, κομμένο και κομμένο σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος
• ¼ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 2 φλιτζάνια λαχανικών
• ½ φλιτζάνι ξύδι ρυζιού
• 1 - 2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• 1 κουταλιά μέλι
• ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
• 12 ουγκιές φρέσκα ή κατεψυγμένα καρυκεύματα (αποψυγμένα, εάν έχουν καταψυχθεί)
• ¼ φλιτζάνι λεπτές φέτες ραπανάκια
• ¼ φλιτζάνι λεπτώς κομμένο αγγλικό αγγούρι
• 2 κουταλιές της σούπας φλούδα φρέσκου κολαντάρου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο κατ 'ευθείαν καρυκεύματα πετρελαίου θέρμανσης πάνω από μεσαίου ύψους. Προσθέστε το χοιρινό στο τηγάνι. σεζόν με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε 5 λεπτά ή έως ότου δεν είναι πλέον ροζ και οι άκρες είναι καφέ. Ανακατέψτε τα επόμενα πέντε συστατικά (μέσω του τζίντζερ). Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να βράσουν. Ανακατέψτε τα κομμένα καρότα. Μαγειρέψτε περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί και τα καρότα είναι τρυφερά.

• Βήμα 2

  Χωρίστε το μίγμα χοιρινού κρέατος ανάμεσα σε ρηχά μπολ. Κορυφή με ραπανάκια, αγγούρι και κόλιαντρο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 229 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 74 mg χοληστερόλης, 399 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 10 g ζάχαρη, 25 g πρωτεΐνης.