Σάντουιτς με αυγά μπισκότων καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας
• 1 κουταλάκι του γλυκού ραγισμένο μαύρο πιπέρι
• ¾ κουταλιά της σούπας τσαγιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¾ φλιτζάνι βούτυρο
• 1 ¼ φλιτζάνια βουτυρόγαλα ή ξινόγαλα *
• 4 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον, θρυμματισμένο
• ¼ φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί cheddar (1 ουγκιά)
• 2 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον, θρυμματισμένο
• 1 συνταγή Τυρί και κρεμμύδι Ομελέτα (δείτε συνταγή, σελίδα ???)
• Μαγιονέζα (προαιρετικό)
• 1 ώριμο αβοκάντο, κατά το ήμισυ, σπόρο, αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, το πιπέρι, την κρέμα ταρτάρου και το αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης, κόβετε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος αλευριού. Προσθέστε το βουτυρόγαλα και τις 4 φέτες τσακισμένο μπέικον όλα με τη μία. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ανακατέψτε μέχρι να βρεθεί το μείγμα.

• Βήμα 2

  Γυρίστε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Ζυμώνουμε τη ζύμη αναδιπλώνοντας και πιέζοντας την ελαφρά μέχρι να συγκρατηθεί η ζύμη. Πατήστε ή ελαφρώς κυλινδρική ζύμη μέχρι πάχους 1 ίντσας. Κόβουμε τη ζύμη με ένα αλευρωμένο 3-ιντσών στρογγυλό κόφτη. Βυθίστε το αλεύρι μεταξύ των τεμαχίων και επανατοποθετήστε τα απορρίμματα ανάλογα με τις ανάγκες. Τοποθετήστε τη ζύμη στρογγυλά σε απόσταση 1 ίντσας σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Πασπαλίστε με το τυρί και τις 2 φέτες τσαλακωμένο μπέικον.

• Βήμα 3

  Ψήστε για 16 έως 18 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. (Θα χρειαστείτε μόνο έξι μπισκότα για αυτή τη συνταγή Αποθηκεύστε τα υπόλοιπα μπισκότα για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα **) Ετοιμάστε τα τυριά και τα κρεμμυδάκια.

• Βήμα 4

  Διαχωρίστε τα έξι μπισκότα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​απλώστε μαγιονέζα σε κομμένες πλευρές μπισκότων. Γεμίστε μπισκότα με φέτες αβοκάντο και ομελέτα.

*Υπόδειξη:

Για να φτιάξετε 1 1/4 φλιτζάνι ξινόγαλα, τοποθετήστε 4 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού ή ξίδι σε ένα ποτήρι μέτρησης. Προσθέστε αρκετό γάλα για να φτιάξετε 1 1/4 φλιτζάνια ολικό υγρό. ταραχή. Αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά πριν τη χρήση.

**Υπόδειξη:

Ψύξτε τα υπόλοιπα μπισκότα και τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως 2 ημέρες ή παγώστε για έως και 2 μήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 633 θερμίδες (20 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 13 g μονοακόρεστα λιπαρά), 270 mg χοληστερόλης, 1012 mg νατρίου, 49 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 5 g ζάχαρης, 21 g πρωτεΐνης.