Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το μπέικον σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν τραγανά. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες.
-
Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε το κατσικίσιο τυρί και τη σάλτσα adobo. Απλώστε 2 κουταλιές της σούπας του μίγματος των κατσικιών στο μισό από κάθε τορτίγια. Στρώστε το ένα τέταρτο των φέτες τεύτλων, το ένα τέταρτο του μπέικον και το 1/4 φλιτζάνι του τυριού Monterey Jack. Διπλώστε τις τορτίγες στο μισό πάνω από τα γεμίσματα.
-
Επαλείψτε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα με σπρέι μαγειρέματος. Θερμάστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε quesadillas. μαγειρέψτε για 4 έως 6 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί, στρέφοντας τη μία φορά στο χρόνο μαγειρέματος. Κόψτε τα ερωταδιλάκια σε σφήνες. Εάν θέλετε, εξυπηρετήστε με το Chunky Guacamole.
*Υπόδειξη:
Για το ψήσιμο τεύτλων, προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Κόψτε τις κορυφές από τα τεύτλα. αποφλοιώστε και μισή τεύτλα και τοποθετήστε σε ένα μεγάλο κομμάτι από βαρύ φύλλο. Ψεκάστε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αγαύη σιρόπι ή μέλι. Φέρτε δύο αντίθετες άκρες φύλλου. σφραγίστε με μια διπλή πτυχή. Αναδιπλώστε στις υπόλοιπες άκρες του φύλλου για να περικλείσετε εντελώς τα τεύτλα αφήνοντας χώρο για να χτίσετε τον ατμό. Ψηλά τεύτλα στο πακέτο αλουμινόχαρτου περίπου 55 λεπτά ή έως ότου τα τεύτλα είναι τρυφερά όταν τρυπηθούν με ένα μαχαίρι. Ανοίξτε προσεκτικά το πακέτο για να απελευθερώσετε τον ατμό. Αφήστε το μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μαχαίρι, τεμαχίδια τεύτλων μισά σε λεπτές φέτες. (Ο χυμός τεύτλων θα λερώσει τα δάχτυλά σας, προστατεύστε τα χέρια σας με πλαστικά γάντια μιας χρήσης ή μικρές πλαστικές σακούλες.)
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 557 θερμίδες (14 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 15 g μονοακόρεστα λιπαρά), 59 mg χοληστερόλης, 1183 mg νατρίου, 36 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 4 g σακχάρου και 25 g πρωτεΐνης.Herbed Guacamole
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα εύρωστο, επανασφραγιζόμενο πλαστικό, συνδυάστε το ψιλοκομμένο αβοκάντο, ξινή κρέμα, άνηθο, χυμό ασβέστου, αλάτι και, αν θέλετε, ζεστή σάλτσα πιπεριού. Σάκος σφραγίδας. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ζυμώστε την τσάντα μέχρι τα συστατικά να συνδυαστούν και σχεδόν ομαλά. Σερβίρετε αμέσως ή ψήστε για έως και 8 ώρες πριν το σερβίρετε.
