Ως παιδί, η Erin Rollins αγάπησε να οργανώσει τις κούκλες της και να αναδιατάξει την κρεβατοκάμαρά της. "Η οργάνωση είναι ακόμα ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα!", Λέει. Δεν πρέπει λοιπόν να εκπλήσσει το γεγονός ότι η κουζίνα στο σπίτι της στο Σαν Ντιέγκο είναι ένα μοντέλο ομαλής συμπεριφοράς - ακόμα και όταν ο σύζυγός της, ο Ken και τα τρία ενεργά παιδιά τους μπαίνουν στην εικόνα με υψηλά εργαλεία.
Η Erin μοιράζεται οργανωτικές συμβουλές στο blog της, Sunny Side Up, μαζί με την προσωπική ιστορία της οικοδόμησης. Συνεργαζόμενοι στενά με έναν αρχιτέκτονα, δημιούργησε τη διάταξη των ονείρων της οικογένειάς της, η οποία περιλαμβάνει ένα μαρμάρινο και γραφείο στην κουζίνα (για να σταματήσει η εισροή ακαταστασίας) και μια γωνιά φαγητού από την κουζίνα που είναι εκτός δρόμου της κύριας κυκλοφορίας του σπιτιού.
Σήμερα, σχεδόν κάθε εσωτερικό ντουλάπι αποκαλύπτει την ομαλή επαφή του Erin. (Το εξαίρετο "συρτάρι ταχυδρομείου και διαφόρων" του Ken, που δημιουργήθηκε με αγάπη όταν το ζητήσετε.) Με το έξυπνο κατώφλι του και την καλά σχεδιασμένη αποθήκευση, αυτός ο οικισμός είναι γεμάτος με πρακτικές ιδέες. Ανοιχτό στο οικογενειακό δωμάτιο, η κουζίνα διαθέτει δύο νησιά - ένα για παρασκευή φαγητού και ένα για τη γκαλερί με φιστίκια - τόσο ακατάστατα συστατικά και δουλειές για σπιτικές κατοικίες. "Ένα νησί θα ήταν πολύ μεγάλο, " λέει η Erin.
Ένα στρογγυλό βήμα από την επιφάνεια μαγειρέματος, ο προετοιμασμένος νεροχύτης πλαισιώνεται από μια αποσυμφόρηση απορριμμάτων και ένα πλυντήριο πιάτων, διπλασιάζοντας τη διάταξη στον κύριο νεροχύτη. Με δύο νεροχύτες και δύο πλυντήρια πιάτων, είναι εύκολο να παραμείνετε τακτοποιημένοι καθώς εργάζεστε και αφήστε πολλούς νεαρούς βοηθούς να καθαρίσουν άνετα.
Μια πλάκα κοπής αποσύρει την κορυφή της εργασίας του νησιού. Με ένα γρήγορο κτύπημα, τα veggie αποκόμματα πέφτουν στην αποκομιδή απορριμμάτων παρακάτω. Ετικέτα δοχεία απορριμμάτων για ανακυκλώσιμα και απορρίμματα τροφίμων. Σχεδιασμένοι μετρητές χαλαζίας αντιστέκονται στους λεκέδες.
Τα παπούτσια που ταιριάζουν ψηλά κρατούν τα συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά πρακτικά. Η Erin χρησιμοποιεί ένα για έλαια και ξύδι και το άλλο (πιο κοντά στους φούρνους τοίχου) για ένα μίγμα αναψυκτικών.
- Αυτές οι ιδέες αποθήκευσης κουζίνας είναι απίστευτα εύκολη!
Η ζώνη μαγειρέματος περιλαμβάνει εστία έξι καυστήρων, φούρνους διπλού τοίχου και συρτάρι μικροκυμάτων, ιδανικό για μαγείρεμα για πλήθος. Οι πλάκες χαρτιού και τα αναψυκτικά μπαίνουν σε συρτάρια που βρίσκονται σε βολική θέση κατά μήκος ενός τοίχου με τους φούρνους, το συρτάρι μικροκυμάτων και το ενσωματωμένο ψυγείο. Πάνω από το πάγκο, δίδυμα γκαράζ κρύβουν μικρές συσκευές.
Αυτό το γυάλινο μπροστινό ντουλάπι περιτυλίσσεται γύρω από μια γωνία στην γωνιά του πρωινού όπου βρίσκεται πάνω σε ένα βάθρο ρηχών συρταριών. Ένα τυρκουάζ δίσκο προσθέτει χρώμα και φέρνει άμεση παραγγελία σε μικρά αντικείμενα.
Τα συρτάρια κάτω από την πλευρά της γωνίας του πρωινού του υαλοκαθαριστηρίου παρουσιάζουν είδη τέχνης για τα παιδιά, τα οποία συχνά εργάζονται σε έργα στο τραπέζι. (Τα γυαλιά πισίνας και τα αντιηλιακά κρύβονται εδώ, καθώς η πόρτα του αίθριου είναι μόλις λίγα βήματα μακριά.)
- Λάβετε δημιουργικές λύσεις για τα συρταρωτά συρτάρια.
Η γωνιακή τραπεζαρία που είναι τυλιγμένη στο παράθυρο, αισθάνεται άνετη αλλά ανοιχτή. Διαθέτει ψηλά παράθυρα και εξωτερική τραπεζαρία με ψευδοροφή. Ένας έξυπνος tote κάνει γρήγορη εργασία για να ξεκαθαρίσει τις προμήθειες βιοτεχνών των παιδιών πριν το δείπνο. Οι γυάλινες πόρτες οδηγούν σε εξωτερική αυλή.
Ένα ενσωματωμένο hutch χρησιμεύει ως ένα βολικό μπουφέ για την επίσημη τραπεζαρία στα αριστερά και είναι εύκολα προσβάσιμο στη ζώνη εργασίας της κουζίνας. Τοποθετήστε τα χαλιά, τους φορτιστές και τα επιτραπέζια σκεύη μακριά από το θέαμα κάτω από τον πάγκο.
Οι ετικέτες κρατούν το ντουλάπι μου σε τάξη και διευκολύνουν τα μικρά παιδιά να βγάλουν τα πράγματα μακριά.
Μια ταλάντευση πόρτα αποκαλύπτει την αποθήκη, η οποία διαθέτει ένα μίγμα ανοιχτών και κλειστών αποθηκευτικών χώρων. Ο μετρητής σχήματος L είναι βολικός για την εκφόρτωση παντοπωλείων ή την παραγγελία αναλώσιμων.
Η Erin κρατά τα σνακ σε ένα συρτάρι στο ντουλάπι όπου τα μέλη της οικογένειας μπορούν εύκολα να τα αρπάξουν. Τα ένθετα χωρίζουν το συρτάρι και κρατούν τα περιεχόμενα οργανωμένα. Άλλα συρτάρια διαθέτουν χαρτικά προϊόντα, ποδιές και βιβλία μαγειρικής. Ένας πίνακας παρακολουθεί μενού για δείπνο.
Ετικέτα καλάθια καθιστούν μια γρήγορη για να βάλει μακριά παντοπωλεία. Ένα καλό σχέδιο αποθήκευσης τοποθετεί τα πάντα στη θέση του, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί συντήρηση. Χρησιμοποιήστε τις ετικέτες ως το μυστικό σας όπλο κατά της ακαταστασίας. "Οι ετικέτες κρατούν το ντουλάπι μου σε τάξη και διευκολύνουν τα μικρά παιδιά να βγάλουν τα πράγματα μακριά", λέει. Η Erin μάλιστα έγραφε κιβώτια δημητριακών για να κρατάει πράγματα όπως βήχα βήχα, κρέμα πρώτων βοηθειών και επιδέσμους - και γύρισε ένα ντουλάπι κουζίνας σε ένα φαρμακείο.
- Μάθετε πώς να οργανώσετε ένα ντουλάπι σαν επαγγελματίας!
