Κατεψυγμένες πατάτες με λουκάνικο και μήλα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• ½ πακέτο των 26 ουγκιών κατεψυγμένο τεμαχισμένο καστανό καφέ (περίπου 5 φλιτζάνια)
• 1 κουτάλι σούπας φρέσκο ​​θυμάρι ή 1 κουταλάκι του γλυκού. αποξηραμένο θυμάρι, θρυμματισμένο
• 6 ουγκιές μαγειρεμένο καπνιστό λουκάνικο, χοντροκομμένο
• 1 μεσαίο μήλο, όπως το Golden Delicious, κομμένο σε λεπτές σφήνες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα 10-ιντσών χυτοσίδηρο ή τηγάνι μη αντιολισθητική θερμότητα το λάδι και 1 κουταλιά της σούπας του βουτύρου σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε πατάτες σε ομοιόμορφο στρώμα. Μαγειρέψτε 8 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Ανακατέψτε το μισό θυμάρι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Με μεγάλη μεταλλική σπάτουλα πιέστε σταθερά. Μαγειρέψτε περίπου 8 λεπτά περισσότερο ή έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μέτριο λιωμένο λουτρό παραμένει 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε λουκάνικο και μήλο. Cook, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 10 λεπτά ή έως ότου το μήλο είναι τρυφερό. Ανακατέψτε το υπόλοιπο θυμάρι.

• Βήμα 3

  Ξετυλίξτε τις πατάτες πάνω στην πιατέλα. κορυφή με μείγμα μήλων. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 376 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 13 g μονοακόρεστα λιπαρά), 45 mg χοληστερόλης, 866 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 5 g σακχάρου, 12 g πρωτεΐνης.