Καβουρντισμένες καλοκαιρινές ντομάτες κερασιάς καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιά κεράσι και / ή άλλες μικροσκοπικές ντομάτες (όπως ρώμα ή αχλάδι)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή μαγειρικό λάδι
• ¼ φλιτζάνι λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Στερεώστε τη λεκάνη ψησίματος 13x9x2-ιντσών με αλουμινόχαρτο. Πλύνετε τις ντομάτες. αφαιρέστε και απορρίψτε τους μίσχους. Πατάτες ντομάτες στεγνώνουν με χαρτοπετσέτες. Ρίξτε το ελαιόλαδο σε προετοιμασμένο τηγάνι. Ρολά ντομάτες σε λάδι για παλτό. Πασπαλίζουμε με λειωμένο βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο.

• Βήμα 2

  Ψήνουμε σε φούρνο 425 βαθμών F περίπου 5 λεπτά ή μόλις αρχίσουμε να χωρίζουμε τα δέρματα, ανακατεύοντας μία φορά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζουμε με πρόσθετο λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό και γαρνίρετε με φρέσκα κουλουράκια βασιλικού. Κάνει 4 με 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 87 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 142 mg νατρίου, 6 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.