Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Τα μήλα πυρήνα και φέτα σταυρό σε 12 φέτες έτσι υπάρχει μια τρύπα στο κέντρο της κάθε φέτα. Πετάξτε τις τελικές φέτες κάθε μήλου (συνολικά 8 φέτες). Στεγνώνετε.
-
Εισάγετε προσεκτικά ένα ραβδί pop σε κάθε κομμάτι, φροντίζοντας να μην περάσετε από την τρύπα. Βυθίστε κάθε φέτα μήλου σε λιωμένη σοκολάτα ημιπολύτιδας και βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή ή κερωμένο από χαρτί. Αφήστε την στην άκρη και αφήστε τη σοκολάτα να ρυθμιστεί.
-
Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε καραμέλες και κρέμα γάλακτος. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε στη μέση χαμηλή φωτιά μέχρι ομαλή.
-
Μόλις η σοκολάτα έχει τοποθετηθεί στις φέτες μήλου, κουτάρετε προσεκτικά τη καραμέλα στις τρύπες των φετών μήλου. Ψύξη έως ότου η καραμέλα έχει ρυθμιστεί (30 έως 60 λεπτά).
-
Σε ένα μικρό κύπελλο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων ζεσταίνετε γάλα ή λευκή σοκολάτα σε 100% ισχύ (υψηλή) για 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσει και να λειώσει όταν αναδεύεται.
-
Μεταφέρετε το μείγμα σοκολάτας σε μια μικρή επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και κόψτε μια μικρή τρύπα σε μια γωνία.
-
Μόλις η καραμέλα έχει βάλει τις φέτες μήλου, διακοσμήστε όπως επιθυμείτε με σωληνώσεις λιωμένη σοκολάτα επάνω στα σκάφη. Εάν είναι επιθυμητό, κάντε κύλιση ή πασπαλίζετε με ανάμικτα ψεκασμούς και / ή ψιλοκομμένα παξιμάδια.
Συμβουλές
Για να αποθηκεύσετε, τοποθετήστε σε ένα στρώμα σε αεροστεγές δοχείο. Ψύξτε για έως και 2 ημέρες. Αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 272 θερμίδες, 9 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά, 5 mg χοληστερόλης, 39 mg νατρίου, 40 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 31 g σακχάρου και 3 g πρωτεΐνης.
