Διανομή ζεστού αγκινάρας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μεγάλο)
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 2 πακέτα 8 ουγκιών μειωμένου λίπους (Neufchatel), μαλακώνουν
• 1 ½ φλιτζάνια τριμμένο τυρί παρμεζάνας
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• ¼ φλιτζάνι μαγιονέζα φως
• ¼ φλιτζάνι ελαφριά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα σπανάκι
• 1 14 ουγκιά μπορεί αγκινάρες καρδιές, στραγγισμένο και τεμαχισμένο
• Τσιπ Bagel, crostini, ή φέτες Γαλλικού ψωμιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε μια κατσαρόλα 10 ίντσας, μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ζεστό βούτυρο σε μέτρια φωτιά για 3 έως 4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί τυρί κρέμας, τυρί παρμεζάνα, γάλα, μαγιονέζα, ξινή κρέμα και πιπέρι. Ανακατέψτε το σπανάκι, τις καρδιές των αγκινάρας και το μείγμα κρεμμυδιού. Διαδώστε το μίγμα τυριού στο κάτω μέρος μιας πλάκας πίτας των 10 ιντσών με βαθύ πιάτο.

• Βήμα 3

  Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί και η κορυφή να αρχίσει να καφέ. Σερβίρετε με τσίπουρο, crostini ή γαλλικό ψωμί. Κάνει περίπου 40 (2 κουταλιές της σούπας) μερίδες.

Συμβουλές

Προετοιμάστε όπως παραπάνω μέσω του Βήματος 2. Κάλυμμα και ψύξη για έως και 24 ώρες. Αποκαλύψτε και ψήνετε σε φούρνο 350 ° F σύμφωνα με τις οδηγίες για περίπου 40 λεπτά ή έως ότου φουσκώσετε.

Ζεστό φέτα τυρί και ελιά διαδόθηκε:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω στο Βήμα 1. Στο Βήμα 2, αντικαταστήστε 1 φλιτζάνι τσαγιού φέτα με βασιλικό και ντομάτα για 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα. αντικαταστήστε τις μισές φλιτζάνες με μισά φλυτζάνια ελιές καλαμών για τις καρδιές των αγκινάρας. και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό. Συνεχίστε όπως παραπάνω στο βήμα 3. Εάν θέλετε, σερβίρετε με σάλτσες ψωμιού Toasted Pita.

Ζεστό λουκάνικο και μανιτάρι Spread:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω στο βήμα 1, εκτός από το βούτυρο και μαγειρέψτε 8 ουγκιά χύμα ιταλικό λουκάνικο, 2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια σε φέτες και 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο ή κόκκινο γλυκό πιπέρι με το κρεμμύδι και το σκόρδο. αποστειρώστε το λίπος. Τοποθετήστε το μείγμα λουκάνικου στην άκρη για ψύξη. Για το Βήμα 2, αντικαταστήστε 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα για 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα και παραλείψτε τις καρδιές αγκινάρας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 58 θερμίδες, (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 14 mg χοληστερόλης, 138 mg νατρίου, 2 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.