Καπνιστό ελληνικό γιαούρτι με καρύδα και αμύγδαλα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 24 γρ. Απλό ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
• ½ φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βουτυρόγαλα
• H μέλι κύπελλο
• ⅓ φλιτζάνι μη ζαχαρωμένη τεμαχισμένη καρύδα, φρυγανισμένο
• ⅓ φλιτζάνι φέτες αμύγδαλα, φρυγανισμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας
• 4 ουγκιές ημιπολύτιμη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
• 6 κουταλιές ανεπιθύμητο γάλα αμυγδάλου
• Ψιλοκομμένο καρύδα, φρυγμένο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, το βουτυρόγαλα, το μέλι, το 1/3 φλιτζάνι καρύδας, τα αμύγδαλα και το εκχύλισμα καρύδας μέχρι να αναμιχθεί καλά.

• Βήμα 2

  Ψύξτε το μείγμα γιαουρτιού σε καταψύκτη παγωτού 1 1/2-quart σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μεταφέρετε το μείγμα γιαουρτιού σε ένα δοχείο κατάψυξης. Καλύψτε και καταψύξτε για 3 έως 4 ώρες ή έως ότου φτάσετε αρκετά για να σκουπίσετε.

• Βήμα 3

  Ακριβώς πριν από το σερβίρισμα, σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα και το γάλα αμυγδάλου. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να είναι ομαλά. Ψεκάστε το μείγμα σοκολάτας πάνω από τις κουταλιές του κατεψυγμένου γιαουρτιού. Αν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζουμε με πρόσθετη φρυγανισμένη καρύδα.

Εικόνισμα

Χωρίς γλουτένη

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 153 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 1 χλστγρ. Χοληστερόλης, 44 χλστγρ. Νατρίου, 21 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.