Πικάντικη πίτα από σοκολάτα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• ¼ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 ουγκιά σοκολάτα ημιστελή, τριμμένη
• Butter φλιτζάνι βούτυρο, λειωμένο
• 1 φακελλίσκου χωρίς ζελατίνη
• ¼ φλιτζάνι κρύο νερό
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 2 κουταλιές αραβοσίτου
• 2 φλιτζάνια γαλακτοκομικά ή κονσέρβες eggnog
• 1 ½ ουγκιές ημιπολύτιμη σοκολάτα, λειωμένη
• 2 κουταλιές της σούπας ρούμι ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα ρούμι
• 1 κούπα κτυπώντας κρέμα, χτυπημένο
• Τριμμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

Για κρούστα:

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, καρύδια, καφετιά ζάχαρη και τριμμένη σοκολάτα. Ανακατεύετε σε λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το μείγμα στο κάτω μέρος και επάνω στην πλευρά ενός δίσκου ή πλάκας 9 ή 10 ιντσών. Ψήστε για 12 λεπτά. Ψύξη σε συρτάρι.

Για γέμισμα:

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη ζελατίνη στο κρύο νερό. αφήνω στην άκρη. Σε μια μεσαία κατσαρόλα, συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατέψτε στο eggnog. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και αναδεύστε για 2 λεπτά περισσότερο. Ανακατεύετε το μίγμα ζελατίνης μέχρι να διαλυθεί.

• Βήμα 2

  Διαχωρίστε την πλήρωση σε δύο ίσες μερίδες. Σε μία μερίδα, προσθέστε τηγμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε καλά. Στο άλλο μέρος, προσθέστε το ρούμι. Ανακατέψτε καλά. Καλύψτε τις επιφάνειες και των δύο γεμάτων με πλαστικό περιτύλιγμα. δροσερό για 2 ώρες.

• Βήμα 3

  Αναδιπλώστε τη κτυπημένη κρέμα στην γέμιση του ρούμι. κουτάλι σε κρούστα. Κορυφή με τη γέμιση σοκολάτας. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι πίνακα ή μια στενή μεταλλική σπάτουλα, στροβιλίστε απαλά τη γέμιση σοκολάτας στο γέμισμα ρούμι σε μάρμαρο. Ψύξη για 4 έως 24 ώρες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζετε ελαφρά με τριμμένο μοσχοκάρυδο. Κάνει 8 μερίδες.