Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Τοποθετήστε κάθε μισό στήθος κοτόπουλου ανάμεσα σε δύο κομμάτια πλαστικού περιτυλίγματος. Χρησιμοποιώντας την επίπεδη πλευρά ενός σφυριού κρέατος, κόβετε το κοτόπουλο ελαφρά μέχρι πάχους περίπου 1/2 ίντσας. Αφαιρέστε το πλαστικό περίβλημα. Βουρτσίστε και τις δύο πλευρές του κοτόπουλου με σάλτσα adobo. Σε ένα μεγάλο παγωμένο λάδι θερμότητας σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε κοτόπουλο. μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Μαγειρέψτε για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο δεν είναι πλέον ροζ (170 ° F), γυρίζοντας μία φορά. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα. καλύψτε και κρατήστε ζεστή.
-
Προσθέτουμε το κρεμμύδι στην κατσαρόλα. μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατεύουμε στα φασόλια, τα φασόλια και το ζωμό. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρίστε, καλύπτεται, περίπου 10 λεπτά ή έως ότου το κάπαρο είναι τρυφερό.
-
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το quinoa, το κοράνιο και το chipotle πιπέρι. Κόψτε το κοτόπουλο. Για να εξυπηρετήσετε, διαιρέστε το μείγμα quinoa, το μείγμα καλαμών και το κοτόπουλο ανάμεσα σε ρηχά μπολ σερβιρίσματος. Κορυφή με ξινή κρέμα. Αν είναι επιθυμητό, πασπαλίζουμε με σκόνη τσίλι.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 450 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 77 χιλιοστά χοληστερόλης, 640 χιλιοστά νατρίου, 44 γραμμάρια υδατάνθρακες, 10 γραμμάρια ίνας, 6 γραμμάρια ζάχαρη και 37 γραμμάρια πρωτεΐνης.
