Χυμώδη χόρτα με ζυμαρικά | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι μικροσκοπικά δαχτυλίδια μακαρόνια (anelli) ή μικροσκοπικά κελύφη μακαρόνια ή άλλα μικροσκοπικά ζυμαρικά
• 4 φλιτζάνια σχισμένο φρέσκο ​​σπανάκι ή ρόμα
• ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμυδάκια
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι μαγειρέματος
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά σούπας σόγιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• πανοραμική ερυθρά πιπεριά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. στραγγίστε καλά. Διατηρούμαι ζεστός.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος συνδυάστε το σπανάκι και τα πράσινα κρεμμύδια.

• Βήμα 3

  Για ντύσιμο, σε μια μικρή κατσαρόλα μαγειρέψτε το σκόρδο σε καυτό λάδι για 1 λεπτό. Προσθέστε χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, μέλι και κόκκινη πιπεριά. Θερμάνετε μόνο για βρασμό.

• Βήμα 4

  Ρίξτε ζεστό ντύσιμο πάνω από τα πράσινα. Προσθέστε ζεστά ζυμαρικά. ρίξτε το μίγμα καλά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 66 θερμίδες, 0 mg χοληστερόλη, 201 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 3 g πρωτεΐνης.