Καρύδι και καραμελωμένο κρεμμυδάκι κρεμμύδι πίτσα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο
• 4 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες (περίπου 4 φλιτζάνια)
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
• 1 ζύμη ψωμιού πίτσας 10 πακέτων ουγκιά
• 1 ημισφαιρικό τυρί με σκόρδο και βότανα
• ½ φλιτζάνι κομμάτια καρυδιάς

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαργαρίνη ή βούτυρο. Προσθέστε τα κρεμμύδια. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε μεσαία χαμηλή φωτιά περίπου 15 λεπτά ή έως ότου τα κρεμμύδια είναι τρυφερά και χρυσά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Πασπαλίστε τη ζάχαρη πάνω από τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για 10 έως 15 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, λιπαίνετε ελαφρώς ένα πιάτο πίτσας 11 έως 13 ιντσών. Ξετυλίξτε τη ζύμη πίτσας και μεταφέρετε στη λιπαρή πανοραμική λήψη, πιέζοντας τη ζύμη με τα χέρια σας. Δημιουργήστε ελαφρώς τις άκρες. Τσιμπήστε γενναιόδωρα με ένα πιρούνι. Ψήνουμε σε φούρνο 425 βαθμών F για 7 έως 10 λεπτά ή μέχρι ελαφριά ροδίνισμα.

• Βήμα 3

  Διαδώστε ομοιόμορφα το τυρί πάνω από το καυτό φλοιό. Κορυφή με κρεμμύδια και κομμάτια καρυδιού. Ψήστε για 10 έως 12 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί. Κάνει 12 μερίδες ορεκτικών.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 161 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 10 mg χοληστερόλης, 166 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 3 g πρωτεΐνης.