Ακατέργαστο γκρέιπφρουτ τάρτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 αγορασμένο κέλυφος πίτας κοπριάς Graham cracker
• 1 αυγό λευκό, ελαφρά χτυπημένο
• ¾ φλιτζάνι ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
• 1 ½ φλιτζάνι χυμό γκρέιπφρουτ
• 3 κρόκους αυγού
• 6 κουταλιές βούτυρο, κομμένο
• 1 σταγόνα κόκκινο χρωματισμό τροφίμων
• ¼ φλιτζάνι ψητή καρύδα
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο ξηρό φιστίκι φιστίκι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Γυρίστε ελαφρά το κρούστα με το ασπράδι αυγού. Ψήνουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. αφήστε το να κρυώσει. Σε μια μεσαία κατσαρόλα ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Προσθέστε το χυμό. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου πάχουμε και φυσαλίδες. Σταδιακά χτυπάτε το μισό μείγμα στους κρόκους αυγού. Επιστρέψτε το μείγμα στην κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε συνεχώς έως ότου το μείγμα βράσει απαλά. Μαγειρέψτε και αναδεύστε για 2 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε το χρωματισμό των τροφίμων. Ρίξτε το μίγμα σε προετοιμασμένο κρούστα. Καλύψτε χαλαρά και ψύξτε για 4 έως 6 ώρες ή μέχρι να ρυθμιστεί. Κορυφή με καρύδα και φιστίκια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 262 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 74 mg χοληστερόλης, 170 mg νατρίου, 34 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 24 g σακχάρου και 3 g πρωτεΐνης.