Taleggio και αχλάδι panini | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ουγκιές Taleggio ή Brie τυρί, το δέρμα απομακρύνεται εάν είναι απαραίτητο
• 8 φέτες ιταλικού ψωμιού τοπικού τύπου ή καλλιτεχνικού ψωμιού ολικής αλέσεως
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 1 μεσαίο ώριμο αχλάδι, στρογγυλεμένο και λεπτό σε φέτες
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το Taleggio στην κατάψυξη για 1 έως 2 ώρες. Κόψτε το μερικώς παγωμένο τυρί σε φέτες πάχους 1/4-ιντσών. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε μια ηλεκτρική πρέσα σάντουιτς, μια σκεπαστή εσωτερική σχάρα, μια ψησταριά ή μια κατσαρόλα. Για να συναρμολογήσετε σάντουιτς, απλώστε και τις δύο πλευρές κάθε φέτας ψωμιού με βούτυρο. Τοποθετήστε φέτες ψωμιού, μερικές φορές, στον τύπο σάντουιτς ή σε εσωτερική ψησταριά, καλύψτε και μαγειρέψτε περίπου 6 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστεί το ψωμί, στρέφοντάς το εάν χρειάζεται. (Εάν χρησιμοποιείτε τηγάνι ή κατσαρόλα, βάζετε τις φέτες ψωμιού στο ταψί και βάζετε το ψωμί σε φέτες και ψητά μέχρι να φρυγανιστούν.

• Βήμα 3

  Ακριβώς το πάνω μισό από τις φέτες ψωμιού με τυρί. Στρώμα με φέτες αχλαδιού και ψιλοβρέχει με μέλι. Κορυφή με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού. Επιστρέψτε στην πρέσα σάντουιτς ή στη σχάρα περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Κάνει 4 σάντουιτς.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 494 θερμίδες (18 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 87 mg χοληστερόλης, 693 mg νατρίου, 44 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 22 g σακχάρου και 17 g πρωτεΐνης.