Τάκος σε κοχύλια ζυμαρικών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιά αποξηραμένα κοχύλια ζυμαρικών jumbo
• 2 16 ουγκιά βάζα salsa
• 2 ½ λίβρες έδαφος βοείου κρέατος
• 6 ουγκιά τυρί κρέμα, κομμένα
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί cheddar (6 ουγγιές)
• Ψιλοκομμένη ντομάτα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. στραγγίστε ξανά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, διαιρέστε περίπου 1 φλιτζάνι σάλτσα ανάμεσα σε δύο άθικτα ορθογώνια ψησίματα 2-quart, που κατανέμονται ομοιόμορφα. Αφήνω στην άκρη. Σε μια εξαιρετικά μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το κρέας σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει καφέ. Αποστραγγίστε το λίπος. Ανακατέψτε σε τυρί κρέμα και σκόνη τσίλι. Ψύξτε ελαφρά.

• Βήμα 3

  Μείγμα κουταλιού σε μαγειρεμένα κοχύλια ζυμαρικών. Ρυθμίστε γεμάτα κελύφη πάνω από τη σάλτσα στα πιάτα. Κορυφή με την υπόλοιπη salsa.

• Βήμα 4

  Ψήνουμε, καλύπτονται, για 15 λεπτά. Πασπαλίστε με τυρί τσένταρ. Ψήστε, ακάλυπτα, περίπου 15 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζουμε με ντομάτα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 416 θερμίδες, (11 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 90 mg χοληστερόλης, 513 mg νατρίου, 27 g υδατάνθρακες, 2 g ίνας, 27 g πρωτεΐνης.