Γλυκά πατατάκια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πατάτα 16 κουταλιών σούπας (πακέτο σιροπιού)
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο, λιωμένο
• 2 ½ φλιτζάνια συσκευασμένα μπισκότα
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 ½ - 2 τεμάχια φρέσκες φράουλες *, κόκκινα σμέουρα, βατόμουρα και / ή βατόμουρα
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 - 1, 5 κούπα κτυπώντας κρέμα
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Λιπάνετε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Αφήνω στην άκρη. Ψύξτε ένα μεσαίο δοχείο ανάμειξης και τα δοχεία ενός ηλεκτρικού μίκτη.

• Βήμα 2

  Αποστραγγίστε γλυκοπατάτες, διατηρώντας 2 κουταλιές της σούπας. Καθαρίστε αρκετά από τις γλυκοπατάτες για να φτιάξετε 1/2 φλυτζάνι. (Καλύψτε και ψήστε τις υπόλοιπες γλυκές πατάτες και το σιρόπι για να ζεσταθεί αργότερα ως πλάκα.)

• Βήμα 3

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης ανακατεύουμε μαζί τις γλυκοπατάτες, το διατηρημένο σιρόπι, το γάλα και τη λιωμένη μαργαρίνη ή το βούτυρο. Πασπαλίστε το μείγμα μπισκότων, 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη και κανέλα πάνω από το μίγμα γλυκών πατατών. ανακατεύετε μόνο μέχρι να κολλήσει η ζύμη μαζί. (Η ζύμη μπορεί να έχει κάποιους σβώλους και πρέπει να είναι παχιά.)

• Βήμα 4

  Πετάξτε τη ζύμη στο έτοιμο φύλλο ψησίματος σε 8 ίσες μερίδες. Ψήνετε σε φούρνο 425 βαθμών F περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρετε σε ένα συρτάρι καλωδίων και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.

• Βήμα 5

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης συνδυάστε τα φρέσκα μούρα και τις 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Αφήνω στην άκρη. Στο ψυγμένο δοχείο ανάμειξης κτυπήστε την κτυπημένη κρέμα και τις 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές (άκρες μπούκλες).

• Βήμα 6

  Για να εξυπηρετήσει, χωρίστε κάθε shortcake στο μισό σταυρωτά? Τοποθετήστε τα μισά πυθμένα σε 8 πινακίδες επιδόρπιο. Κορυφή με μερικά από τα μούρα και μερικά από τα κτυπημένα κρέμα. Τοποθετήστε ένα top shortcake σε κάθε μερίδα. Κάνει 8 μερίδες.

Έκδοση χαμηλού λίπους:

Χρησιμοποιήστε μείγμα λιπαρών μπισκότων με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά και κατεψυγμένο φλοιό με επιδόρπιο (αποψυγμένο).

Στοιχεία διατροφής για την κατώτερη-λιπαρή έκδοση:

297 θερμίδες, 8 g ολικού λίπους, (3 g κορεσμένου λίπους), 1 mg χοληστερόλης, 496 mg νατρίου, 52 g υδατάνθρακα, 2 g ινών και 4 g πρωτεΐνης.

*

Αν θέλετε, φέτα τις φράουλες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 415 θερμίδες (8 g κορεσμένου λίπους, 42 mg χοληστερόλης, 704 mg νατρίου, 65 g υδατανθράκων, 5 g ίνας, 6 g πρωτεΐνης.