Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βούτυρο και το τυρί κρέμας. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα μέχρι χνουδωτό και φως στο χρώμα. Σταδιακά προσθέστε αλεύρι, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστεί.
-
Συγκεντρώστε το μίγμα σε μια μπάλα. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Κάλυψη και ψύξη για 1 έως 2 ώρες ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Στερεώστε ένα μεγάλο φύλλο μπισκότων με χαρτί περγαμηνής ή φύλλο αστραγάλου. αφήνω στην άκρη. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ρίξτε μια από τις μερίδες της ζύμης σε πάχος 1/8 ίντσας. Χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό κόφτη μπισκότων 3- έως 3-1 / 2 ιντσών, κόψτε τη ζύμη. Τοποθετήστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού από την μαρμελάδα στο κέντρο κάθε γύρου. Βουτήστε τις άκρες της ζύμης με νερό. Διπλώστε τη ζύμη στο μισό για να περικλείσετε την εμπλοκή. πιέστε τις άκρες μαζί με τα δόντια ενός πιρουνιού για να σφραγίσουν.
-
Τοποθετήστε empanaditas 1 ιντσών χώρια στο προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
-
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη και την κανέλα. Ενώ είναι ζεστό, προσεκτικά ρολά μπισκότα σε κανέλα-ζάχαρη. Τοποθετήστε σε συρτάρι καλωδίων. αφήστε να κρυώσει. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο τμήμα ζύμης, με την υπόλοιπη μαρμελάδα και με την υπόλοιπη ζάχαρη κανέλας. Κάνει περίπου 36 cookies.
Συμβουλές
Τοποθετήστε τα cookies μεταξύ κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 117 θερμίδες (4 g κορεσμένο λίπος, 0 g πολυακόρεστο λίπος, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 18 mg χοληστερόλης, 56 mg νατρίου, 13 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 7 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.
