Καπνιστό σολομό και chevre πίτσα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 ουγκιά μαλακό κατσικίσιο τυρί (chevre)
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα γάλακτος
• 2 κουταλάκια του γλυκού προετοιμασμένο χρένο
• 1 πακέτο 16 ουγκιών Ιταλικό κέλυφος ψωμιού (12 ιντσών Boboli)
• 3 ουγκιά καπνιστό σολομό κομμένο σε φέτες, σε κομμάτια 1/2-ιντσών
• 1 κουτάλι σούπας φρέσκο ​​άνηθο ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο dillweed

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ μίξης συνδυάστε κατσικίσιο τυρί, ξινή κρέμα και χρένο. Ανακατέψτε καλά.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε το κέλυφος ψωμιού σε ένα ελαφρώς γρασμένο ή περγαμηνοειδές φύλλο ψησίματος. Διαδώστε ομοιόμορφα το μίγμα κατσικίσιο τυρί πάνω από το κέλυφος ψωμιού. Τακτοποιήστε το σολομό πάνω από το μίγμα των κατσικιών. Πασπαλίστε με άνηθο.

• Βήμα 3

  Ψήνετε σε φούρνο 400 βαθμών F περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Κάνει 12 μερίδες ορεκτικών.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 138 θερμίδες (2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 9 mg χοληστερόλης, 299 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 7 g πρωτεΐνης.