Αργό ψωμί μπύρας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• ½ φλιτζάνι κανονική έλαση βρώμης
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας
• 1 κουταλάκι αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 μπουκάλι 11, 2 ουγκιών ή μπύρα ήπιας γεύσης, όπως μια μπύρα, ένα πιπέρι ή μία μπύρα σιταριού
• Χοντρό αλάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Επαλείψτε ένα 3 1 / 2- ή 4-qt. ωοειδής βραστήρα με σπρέι μαγειρέματος. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα επόμενα επτά συστατικά (μέσω της σόδας ψησίματος).

• Βήμα 2

  Προσθέστε την μπύρα ταυτόχρονα για να αλευρωθεί το μείγμα. ανακατέψτε μόνο μέχρι να συνδυαστεί (το κτύπημα θα είναι κολλώδες). Κουτάλι σε προετοιμασμένη κουζίνα? ομαλή κορυφή. Πασπαλίστε με επιπλέον βρώμη ή / και χοντρό αλάτι.

• Βήμα 3

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε υψηλά 2 1/2 ώρες ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή, δίνοντας στο ταβάνι το τακούνι κατά το ήμισυ, αν είναι δυνατόν.

• Βήμα 4

  Απενεργοποιήστε την κουζίνα. Αν είναι δυνατόν, αφαιρέστε την επένδυση από την κουζίνα. Αφαιρέστε το καπάκι (ανασηκώστε προσεκτικά έτσι ώστε η συμπύκνωση από το καπάκι να μην στάζει στο ψωμί). Ανοίξτε το κάλυμμα πλήρως με χαρτοπετσέτες. αντικαταστήστε το κάλυμμα. Ψύξη 10 λεπτά. Αφαιρέστε το ψωμί ψύξτε εντελώς σε ένα συρτάρι καλωδίων.

Λευκό ψωμί μπύρας Cheddar-Mustard

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το ανακατεύετε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί cheddar και 3 κουταλιές της σούπας. (1 g κορεσμένο λίπος), 5 mg χοληστερόλης, 1% βιταμίνη Α, 472 mg νατρίου, 8% ασβέστιο

Ψωμί Μπύρας με Ψωμί

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το υποκατάστατο αλεύρι σίκαλης για το 1/2 φλιτζάνι του αλεύρου ολικής αλέσεως και ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. τους σπόρους του κύμινο σε μείγμα αλεύρου. Ανά μερίδα: όπως παραπάνω, εκτός από 125 θερμίδες, 3 γρ. Ινών, 9% σίδηρο

Μπύρα με μέλι-θυμάρι

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το υποκατάστατο 2 κουταλιές της σούπας. μέλι για τη ζάχαρη και ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας. έσπασαν φρέσκο ​​θυμάρι σε μίγμα αλεύρου. Ανά μερίδα: όπως παραπάνω, εκτός από 130 θερμίδες, 26 g υδατάνθρακες, 3 g συνολική ζάχαρη

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 123 θερμίδες, 0 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλης, 393 mg νατρίου, 24 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 1 g σακχάρου και 4 g πρωτεΐνης.