Κοτόπουλα μηλίτη-εσπεριδοειδών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Αντικολλητική επικάλυψη ψεκασμού
• 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι έλασης βρώμης
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκαλιού
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένου δενδρολίβανου, συνθλίβονται
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ½ φλιτζάνι εξατμισμένο γάλα χωρίς λίπος
• 3 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι
• 3 κουταλιές ψυγμένο ή κατεψυγμένο προϊόν αυγού, αποψυγμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ψεκάστε ένα φύλλο ψησίματος με επίστρωση μη αντιολισθητικό. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε αλεύρι, βρώμη, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, φλούδα πορτοκαλιού, δεντρολίβανο και αλάτι. Σε ένα άλλο κύπελλο ανακατεύουμε μαζί γάλα, λάδι και προϊόντα αυγού. Προσθέτουμε όλο το μείγμα γάλακτος ταυτόχρονα για να αλευρωθεί το μείγμα. Ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί.

• Βήμα 2

  Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια ζυμώνουμε τη ζύμη 10 φορές. Ελαφρά ρολό ή ζύμη κτύπημα σε έναν κύκλο 8 ιντσών, πάχους περίπου 3/4 ίντσας. Κόβουμε τη ζύμη σε 12 σφήνες. Μεταφέρετε προσεκτικά τις σφήνες στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε σε φούρνο 400 βαθμών F για 15 έως 18 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φύλλο ψησίματος και ψήστε σε ένα συρτάρι για 5 λεπτά. σερβίρετε ζεστό. Κάνει 12 scones.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 145 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 153 mg νατρίου, 23 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 4 g πρωτεΐνης.