Ρεβυθόσπορο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια ραβέντι κομμένα σε κομμάτια 1/2-ιντσών (1 λίβρα)
• 1 φλιτζάνι νερό
• Sugar ζάχαρη φλιτζανιού
• 1 φλιτζάνι βότκα ή χυμό μήλου
• 1 6 ουγκιά μπορεί να παγωμένο ροζ λεμονάδα συμπύκνωμα, απόψυξη
• 1 ρόφημα 1 λίτρου με λεμόνι-ασβέστη ανθρακούχο ποτό
• Φρέσκο ​​μέντα (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε το ραβέντι, το νερό και τη ζάχαρη. Φέρτε στο βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα. καλύψτε και σιγοβράστε 5 λεπτά ή έως ότου το ραβέντι είναι τρυφερό. Ψύξτε ελαφρά.

• Βήμα 2

  Ρίξτε το ήμισυ του μείγματος σε δοχείο μπλέντερ ή μπολ επεξεργαστή τροφίμων. Καλύψτε και μείγμα ή επεξεργαστείτε μέχρι ομαλό. Ρίξτε σε ένα μεσαίο μπολ. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μίγμα ραβέντι. Ανακατέψτε σε βότκα ή χυμό μήλου και συμπυκνωμένο λεμονάδα. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα 8x8x2-ιντσών. Καλύψτε και καταψύξτε για αρκετές ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.

• Βήμα 3

  Πριν από τη σάλτσα, αφήστε το μείγμα ραβέντι φτιαγμένο με χυμό μήλου να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 45 λεπτά για να ξεπαγώσει. (Το μείγμα ρεβυθιών που παρασκευάζεται με βότκα δεν χρειάζεται να ξεπαγώσει.) Για να το σερβίρετε, σκουπίστε περίπου το 1/3 φλιτζάνι του μείγματος ρεβέντι σε κάθε γυάλινο δοχείο. Γεμίστε κάθε ποτήρι με περίπου 1/3 φλιτζάνι του ανθρακούχου ποτού. Κορυφή κάθε μερίδα με μέντα, αν θέλετε. Κάνει 12 μερίδες.

Συμβουλές

Παγώστε το μείγμα ραβέντι μέχρι 2 εβδομάδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 131 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 12 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 0 g πρωτεΐνης.