Ροδέλα παπαρουνόσπορο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ζεστό νερό (105 ° F έως 115 ° F)
• 1 συσκευασία ενεργή ξηρή μαγιά
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 2 ½ - 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αραβοσιτέλαιο
• 4 - 6 μίσχοι φρέσκο ​​ραβέντι, διακοσμημένο
• Θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher
• Ελαιόλαδο
• Μέλι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Αφήστε να παραμείνει για 10 λεπτά ή έως ότου είναι αφρώδες.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε 2 φλιτζάνια αλεύρι και 1 αλάτι κουταλάκι του γλυκού. Προσθέστε το μίγμα ζύμης, σχοινόπρασο και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Ζυμώνουμε αρκετό πρόσθετο αλεύρι για να κάνουμε τη ζύμη λεία και ελαστική.

• Βήμα 3

  Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς λαδωμένο κύπελλο. γυρίστε στο παλτό. Καλύψτε και αφήστε να ανέβει σε ένα ζεστό μέρος μέχρι διπλάσιο σε μέγεθος, περίπου 30 λεπτά.

• Βήμα 4

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 475 ° F. Λιπάνετε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος και πασπαλίζετε ελαφρά με αραβοσιτάλευρο. αφήνω στην άκρη. Βάλτε τη ζύμη κάτω. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό (η ζύμη μπορεί να είναι ελαφρώς κολλώδης). Μετακινήστε κάθε μισό σε ορθογώνιο 12x4 ιντσών. Μεταφέρετε προσεκτικά σε προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Πιέστε απαλά 2 έως 3 μίσχους από το ραβέντι σε κάθε μισή μορφή ζύμης. Βουρτσίστε με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με επιπλέον αλάτι.

• Βήμα 5

  Ψήστε περίπου 18 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσαφί καφέ και ραβέντι. Ψιλοβρέχει με επιπλέον ελαιόλαδο και μέλι πριν το σερβίρετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 221 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 5 g μονοακόρεστου λίπους), 0 mg χοληστερόλης, 348 mg νατρίου, 35 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 3 g σακχάρου και 5 g πρωτεΐνης.