Ραβέντι σκακιού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

Ζαχαροπλαστική για μία πίτα crust
2 φλιτζάνια κομμάτια 1 ίντσας φρέσκο ραβέντι
1 ¼ φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
½ κούπα κτυπώντας κρέμα
¼ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
1 κουταλιά αραβοσίτου
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
Παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Προετοιμάστε το ζαχαροπλαστικό για μία πίτα crust. Γραμμή ζαχαροπλαστικής με διπλό πάχος φύλλου. Ψήστε για 8 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο. Ψήνετε για περισσότερο από 6 έως 8 λεπτά ή μέχρι να βγει και να στεγνώσει. Εν τω μεταξύ, κανονίστε το ραβέντι σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ρηχό ταψί. Ψήστε μαζί με τη ζύμη για 10 λεπτά ή έως ότου το ραβέντι είναι τρυφερό. Αφαιρέστε από το φούρνο δροσερός. Πασπαλίστε το ραβέντι με 1/4 φλιτζάνι της κοκκοποιημένης ζάχαρης. Ρίξτε για να παλτό. Τοποθετήστε το μείγμα ραβέντι στο κάτω μέρος της προψημένης ζύμης. Αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε μαζί τα αυγά, απομένουν 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, χυμό λεμονιού, άμυλο καλαμποκιού, καλαμποκάλευρο, βανίλια και αλάτι. Ρίξτε τη γέμιση πάνω από το ραβέντι στη ζύμη. Ψήνετε για 40 έως 45 λεπτά ή έως ότου το κέντρο είναι απλά τοποθετημένο, καλύπτοντας χαλαρά με αλουμινόχαρτο τα τελευταία 10 λεπτά ψησίματος, εάν είναι απαραίτητο, για να αποφευχθεί η υπερβολική φλούδα. Ψύξη σε συρτάρι για 2 ώρες. Κάλυψη και ψύξη μέχρι 24 ώρες. Σερβίρετε με παγωτό βανίλιας.

Κατεψυγμένο ραβέντι:

Αναπληρώστε 2 φλιτζάνια κατεψυγμένο ραβέντι κομμένο (8 ουγγιές), αποψυγμένο, για το φρέσκο ραβέντι. Προετοιμάστε όπως παραπάνω.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 600 θερμίδες, (19 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 11 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 193 χλστγρ. Χοληστερόλης, 396 χλστγρ. Νατρίου, 65 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.

Ζαχαροπλαστική για πίτα μονού φλοιού

Συστατικά

1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ βρασμού
¼ φλιτζάνι βούτυρο, κόψτε, ή συντομεύστε
¼ - 0, 333 κρύου νερού κρύου νερού

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αλεύρι και αλάτι. Χρησιμοποιώντας το μπλέντερ ζύμης, κόψτε το σε λίπος και βούτυρο μέχρι τα κομμάτια να είναι το μέγεθος του μπιζελιού.
Βήμα 2
Πασπαλίστε 1 κουταλιά της σούπας νερό πάνω από ένα μέρος του μείγματος αλευριού. ρίξτε με ένα πιρούνι. Πιέστε το υγρό ζαχαροπλαστικής στην πλευρά του μπολ. Επαναλάβετε το μείγμα του αλεύρου υγρασίας, χρησιμοποιώντας 1 κουταλιά της σούπας νερό κάθε φορά, έως ότου το μείγμα αλεύρου υγρανθεί. Συλλέξτε το μίγμα αλεύρι σε μια μπάλα, ζυμώντας απαλά μέχρι να συγκρατήσει.
Βήμα 3
Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για ελαφριά ισοπέδωση της ζύμης. Ρίξτε τη ζύμη από το κέντρο στα άκρα σε έναν κύκλο με διάμετρο περίπου 12 ίντσες.
Βήμα 4
Τυλίξτε κύκλο ζαχαροπλαστικής γύρω από τον τροχό. Ξετυλίξτε σε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών. Ευκολία τη ζύμη στην πλάκα πίτας χωρίς να το τεντώσετε.
Βήμα 5
Κόψτε τη ζύμη σε 1/2 ίντσα πέρα από την άκρη της πίτας πίτας. Αναδιπλώστε κάτω από επιπλέον ζύμη ακόμη και με την άκρη της πλάκας. Οπίσθιο άγκιστρο όπως επιθυμείτε. Μην τσιρίζετε τη ζύμη. Γεμίστε και ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες στις συνταγές.