Σάντουιτς μπισκότων σμέουρων σμέουρων | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Butter φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• Shor βραστήρα
• ¾ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού γάλα
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Ζάχαρη άχνη
• ⅓ - 0, 5 φλιτζάνι βατόμουρο, βερίκοκο, φράουλα ή μαρμελάδα ή πορτοκαλί μαρμελάδα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βούτυρο και το λίπος. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, αλάτι, κανέλα και γαρίφαλο. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί, αποξεσάζοντας το μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε με το αυγό, το γάλα, τη βανίλια και τη φλούδα λεμονιού μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Κάλυψη και ψύξη περίπου 1 ώρα ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ρίξτε το μισό από τη ζύμη κάθε φορά μέχρι πάχους 1/8 έως 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας κόπτες μπισκότων 2-1 / 2 ιντσών, κόψτε τη ζύμη στα επιθυμητά σχήματα. Τοποθετήστε την απόσταση 1 ιντσών σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων. Χρησιμοποιώντας κόπτες μπισκότων 3/4 ιντσών, κόψτε τα επιθυμητά σχήματα από τα κέντρα των μισών μπισκότων. Το Reroll αποκόπτεται όπως είναι απαραίτητο.

• Βήμα 3

  Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 7 έως 10 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ελαφρώς καφέ. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερός.

• Βήμα 4

  Αφαιρέστε τη σκόνη ζάχαρης στα μπισκότα με τα σχήματα που έχουν κοπεί στη μέση. Απλώστε ένα άπαχο κουταλάκι του γλυκού από τις κονσέρβες πάνω από τις επίπεδες πλευρές (πυθμένα) των μπισκότων χωρίς κέντρα αποκοπής. Κορυφή με τα μπισκότα σε σκόνη που κοσμούνται με ζάχαρη, με τις κάτω πλευρές κάτω. Σερβίρετε μέσα σε 2 ώρες. Κάνει περίπου 20 cookies σάντουιτς.

Συμβουλές

Στρώστε τα γεμάτα μπισκότα σάντουιτς ανάμεσα σε φύλλα κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Ή, στρώστε τα μη συναρμολογημένα μπισκότα μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. Φυλάσσετε στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Για να εξυπηρετήσετε, ξεπαγώστε τα cookies. Συναρμολογήστε σάντουιτς σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 4.