Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Τοποθετήστε τα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα φούρνο πάγου 12 ιντσών ή στρογγυλό ταψί βαρέων μετάλλων. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο φούρνο για 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
-
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ κτυπήστε τα αυγά με συρμάτινο χτύπημα ή περιστροφικό χτύπημα. Προσθέστε αλεύρι, γάλα και αλάτι. κτύπησε μέχρι ομαλό. Αδειάστε αμέσως τη ζύμη στην ζεστή κατσαρόλα. Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να φουσκωθούν και να καφετερωθούν καλά.
-
Για καστανή σάλτσα μπανάνας ζάχαρης, σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε το 1/2 φλιτζάνι βούτυρο και την καφετιά ζάχαρη. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει. Προσθέστε μπανάνες. μαγειρέψτε περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί, ανακατεύοντας απαλά. Ανακατέψτε προσεκτικά το ρούμι. ζεσταίνετε.
-
Για να σερβίρετε, σάλτσα κουτάλι πάνω από τηγανίτα. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε ελαφρά με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρετε με σαντιγύ. Σερβίρετε ζεστό.
Κατευθυντήριες οδηγίες:
Προετοιμάστε τη σάλτσα μαύρης ζάχαρης-μπανάνας σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 3. Τοποθετήστε σε αεροστεγές δοχείο. σφραγίστε και ψήστε για έως και 24 ώρες. Για να το σερβίρετε, τοποθετήστε το σε μια μικρή κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε στη μέση χαμηλή φωτιά μέχρι να θερμανθεί. Προετοιμάστε τη φλούδα του φούρνου σε φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες. Σερβίρετε τηγανίτα με καστανή σάλτσα μπανάνας.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 290 θερμίδες (10 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 5 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 144 χλστγρ. Χοληστερόλης, 222 χλστγρ. Νατρίου, 28 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.
