Παστεριωμένες ψητές τηγανίτες με φρούτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 6 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 6 κουταλιές του γάλακτος χωρίς λιπαρά
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• Αλάτι παύσης
• ⅔ φλιτζάνι φρέσκα φρούτα, όπως βατόμουρα ή φέτες ανανά, φράουλες, αποφλοιωμένα ροδάκινα ή ακτινίδια, νεκταρίνια ή / και αχλάδι
• 1 κουταλιά μαρμελάδα πορτοκαλιού
• Ελληνικό γιαούρτι χωρίς λίπος ή / και φρέσκο ​​μέντα (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Ελαφρώς παλτό δώδεκα 2 1/2-ιντσών φλιτζάνια muffin ή έξι 10-ουγκιά. κέικ με κρέμα γάλακτος ή πιάτα με γαρνιτούρα με σπρέι μαγειρέματος.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να μαλακώσετε. Αμέσως ρίχνουμε τη ζύμη σε παρασκευασμένα κύπελλα muffin. Ψήνουμε 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να φουσκωθούν οι χυλοπίτες και να χρυσωθούν. (Οι τηγανίτες θα φουσκώσουν και θα βυθιστούν γρήγορα).

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, πλύνετε και στεγνώστε το μπολ. Προσθέστε φρούτα και μαρμελάδα. ρίξτε το παλτό.

• Βήμα 4

  Κορυφαίες φουσκωμένες τηγανίτες με μείγμα φρούτων και, εάν είναι επιθυμητό, ​​γιαούρτι και / ή δυόσμο. Σερβίρετε ζεστό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 96 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 1 g μονοακόρεστου λίπους), 93 mg χοληστερόλης, 69 mg νατρίου, 14 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 7 g ζάχαρης, 5 g πρωτεΐνης.