Popcorn κοτόπουλο με καρύδα slaw καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 10 ουγκιά κατεψυγμένο μαγειρεμένο, ψωμί ποπ κορν κοτόπουλο
• ½ πακέτο 16 ουγκιών τεμαχισμένο λάχανο με καρότο (μίγμα κολοφώνων) (4 φλιτζάνια)
• 1 φλιτζάνι κομμάτια μάνγκο ή τεταμένες φράουλες
• ½ φλιτζάνι ωμά καρύδα και / ή τεμαχισμένη καρύδα, φρυγανισμένα *
• ⅓ φλιτζάνι μπουκάλι εσπεριδοειδές βινεγκρέτ ή εμφιαλωμένο Ιταλικό σαλάτα σάλτσα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε κοτόπουλο ποπκορν στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ συνδυάστε το τεμαχισμένο λάχανο με κομμάτια μάνγκο ή φράουλες και καρύδα. Προσθέστε βινεγκρέτ; ρίξτε το παλτό. Προσθέστε μαγειρεμένο κοτόπουλο και πετάξτε.

• Βήμα 2

  Διαχωρίστε το μίγμα ανάμεσα σε 4 κύπελλα ή κύπελλα. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Κορυφή με επιπλέον καρύδα, αν θέλετε. Κάνει 4 μερίδες.

* Τοστ καρύδας:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τοποθετήστε την καρύδα σε ένα ρηχό ταψί. Ψήστε, ακάλυπτα, για 5 έως 10 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 331 θερμίδες, 8 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 17 χλστγρ. Χοληστερόλης, 720 χλστγρ. Νατρίου, 32 γρ. Υδατάνθρακες, 5 γρ.