Τα αυγά με λαγό στη σάλτσα ντομάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 14, 5 ουγκιά μπορεί να μαγειρευτεί ντομάτες
• 1 8 ουγκιά μπορεί σάλτσα ντομάτας
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 φύλλο δάφνης
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• 1 φλιτζάνι παγωμένα μπιζέλια
• 4 αυγά
• 4 ουγκιές πλήρως μαγειρεμένες καπνιστές λουκάνικες συνδέσεις, κατά το ήμισυ κατά μήκος και κομμένες σε φέτες, ή πλήρως μαγειρεμένο ζαμπόν, κομμένες σε λωρίδες μεγέθους ταιριάζει
• 4 μακαρόνια αραβοσίτου, μισά ή κομμένα σε φέτες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε τα μεγάλα κομμάτια της ντομάτας. Σε μια κατσαρόλα 10 ίντσας συνδυάζονται μαγειρεμένες ντομάτες, σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, φύλλα δάφνης και πιπέρι. Φέρτε στο βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, καλύπτονται, για 5 λεπτά. Απορρίψτε το φύλλο δάφνης.

• Βήμα 2

  Ανακατεύουμε στα μπιζέλια. Διηθήστε 1 αυγό σε ένα μικρό πιάτο και προσεκτικά γλιστρήστε στο μίγμα σιμιγδαλιού τομάτας. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα αυγά, αφήνοντας σε κάθε αυγό ίσο χώρο. Ρυθμίστε φέτες λουκάνικου ή λωρίδες ζαμπόν γύρω από τα αυγά.

• Βήμα 3

  Κάλυμμα; σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να φτάσουν τα αυγά στην επιθυμητή ομοιότητα. Σερβίρετε αυγά και σάλτσα πάνω σε μισά ή φέτες muffin. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 374 θερμίδες, 316 mg χοληστερόλης, 1176 mg νατρίου, 36 g υδατάνθρακες, 16 g πρωτεΐνης.