Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μπολ μεσαίου μίξης κτυπήστε το βούτυρο και συντομεύστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το ζάχαρο 3/4 φλυτζανιών, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό, γάλα, βανίλια και εκχύλισμα μέντας. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, sitr σε οποιοδήποτε υπόλοιπο αλεύρι.
-
Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Ανακατέψτε το χρώμα του φαγητού σε κόκκινο ή πράσινο πάστα στο μισό της ζύμης. Εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για 30 έως 60 λεπτά ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
-
Χωρίστε κάθε μισό σε 6 κομμάτια. Roll κάθε κομμάτι σε ένα σχοινί μήκους 12 ιντσών. Τοποθετήστε σχοινιά δίπλα-δίπλα σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, εναλλασσόμενα χρώματα. Με έναν τροχό πηδαλιού, τοποθετήστε τα συσσωματωμένα σχοινιά σε ένα ορθογώνιο μήκους 14x9 ιντσών πάχους 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας έναν κόπτη ζύμης, έναν τροχό πίτσας ή ένα μακρύ κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το ορθογώνιο διαγώνια σε ταινίες πλάτους 1/2 ίντσας. Κόψτε τις λωρίδες σε κομμάτια μήκους περίπου 5 έως 7 ιντσών. (Πιέστε τις μικρότερες λωρίδες μαζί για να φτάσετε στο επιθυμητό μήκος.) Τοποθετήστε το σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων. Καμπυλώστε το ένα άκρο κάθε τεμαχίου για να σχηματίσετε ένα ζαχαροκάλαμο. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε ελαφρά με επιπλέον ζάχαρη.
-
Ψήνουμε σε φούρνο 375 βαθμών F για 7 έως 8 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και οι πυθμένες είναι πολύ ελαφρώς καφέ. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. δροσερός. Κάνει περίπου 36 cookies.
Συμβουλές
Τα cookies επιπέδου σε ένα αεροστεγές δοχείο κατάψυξης. Σφραγίστε, επισημάνετε και παγώστε μέχρι και 3 μήνες
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 74 θερμίδες, (2 g κορεσμένου λίπους, 10 mg χοληστερόλης, 33 mg νατρίου, 9 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.
