Πιπέρι ζελέ φλιτζάνι καλαμποκιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 2 κρόκους αυγού
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ⅔ κούπα κίτρινο καλαμποκιού
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¼ φλιτζάνι κόκκινο ή / και πράσινο jalapeño ζελέ

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε το βούτυρο με έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε καστανή ζάχαρη και σκόνη ψησίματος. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί, απόξεση πλευρά του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε κρόκους αυγών και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάμε στο αραβοσιτέλαιο. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι.

• Βήμα 2

  Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 3/4-ιντσών. Τοποθετήστε την απόσταση 1 ιντσών σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων. Πατήστε ελαφρά την άκρη του αντίχειρά σας στο κέντρο κάθε ζύμης. Συμπληρώστε κάθε κέντρο με περίπου 1/8 κουταλάκι του γλυκού ζελατινούχο ζελέ.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο περίπου 10 λεπτά ή μέχρι που τα πυθμένα είναι ελαφρά καφετιά. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. αφήστε να κρυώσει. Κάνει περίπου 96 cookies.

Συμβουλές

Στρώματα μπισκότων μεταξύ κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 1 μήνα.