Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βούτυρο και το φυστικοβούτυρο. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί, απόξεση πλευρά του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε και ψήστε περίπου 30 λεπτά ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη.
-
Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1-1 / 2-ιντσών. Πατήστε ένα φλιτζάνι βούτυρο φυστίκι μισό σε κάθε μπάλα και το σχήμα ζύμη γύρω από φλιτζάνι βουτύρου φυστίκι για να περικλείσει. Τοποθετήστε τα cookies 2 ίντσες μεταξύ τους σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο cookie.
-
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και οι πυθμένες είναι πολύ ελαφρώς καφέ. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. αφήστε να κρυώσει. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίστε τα μπισκότα με σκόνη κακάου. Κάνει περίπου 20 cookies.
Συμβουλές
Τοποθετήστε τα cookies μεταξύ κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
