Ροδάκινα με βούτυρο ροδάκινου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας καφετιά μουστάρδα
• ⅓ κύπελλο ροδάκινο ή βερίκοκο βερίκοκο
• 1 κιλό μαγειρεμένο φέτα ζαμπόν, κομμένο πάχος 3/4 έως 1-ίντσα
• 4 μεσαία ροδάκινα, αποφλοιωμένα και κατά το ήμισυ κατά μήκος
• 2 μικρές πράσινες και / ή κόκκινες γλυκές πιπεριές, κάθε μία κομμένη εγκάρσια σε 4 δακτυλίους

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για το λούστρο, σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την καφετιά ζάχαρη και τη μουστάρδα. Σταδιακά χτυπήστε στο νεκταρ ροδάκινου ή βερίκοκου μέχρι να μαλακώσετε. Για να αποφύγετε τη συρρίκνωση του ζαμπόν, δημιουργήστε ρηχά κομμάτια γύρω από την άκρη σε διαστήματα 1 ιντσών. Βουρτσίστε τη μία πλευρά της φέτας ζαμπόν με λούστρο.

• Βήμα 2

  Γκριλ ζαχαροπλαστικής, γυάλινη πλευρά προς τα κάτω, πάνω στη λιπαρή σχάρα μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από μέσου καυτού άνθρακα για 6 λεπτά. Γυρίστε το ζαμπόν Κορυφή με ροδάκινα και πιπεριές. Βουρτσίστε το ζαμπόν, τα ροδάκινα και τις πιπεριές με το λούστρο. Γκριλ για 6 έως 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί, με το βούρτσισμα περιστασιακά με λούστρο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 284 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 60 mg χοληστερόλης, 1468 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.