Διανυκτερεύσεις στον κήπο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ουγκιά φρέσκα ολόκληρα πράσινα φασόλια, κομμένα (περίπου 2 φλιτζάνια)
• 1 ½ φλιτζάνια συσκευάζονται, αποφλοιωμένα καρότα (περίπου 8 ουγγιές)
• ½ φλιτζάνι ξίδι μηλίτη
• ¼ φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο, φρέσκο ​​κόκκινο τσίλι πιπεριές *
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ - 0, 5 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• ¼ φλιτζάνι φτυάρι φρέσκο ​​dillweed ή 1 κουταλιά της σούπας dillweed
• 2 αγγούρια αποκομιδής (κάθε ένα περίπου 4 ίντσες μακρύ), κομμένα σε δόρατα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρας φασολάκια, καλύπτονται, σε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό για 2 λεπτά. Προσθέστε τα καρότα. συνεχίστε το μαγείρεμα, καλύπτεται για 2 λεπτά. Διοχετεύω; μεταφορά σε ένα μεγάλο μπολ.

• Βήμα 2

  Στην ίδια κατσαρόλα συνδυάστε το ξύδι, το νερό, τις πιπεριές τσίλι, το σκόρδο, το αλάτι και το σπασμένο κόκκινο πιπέρι. Θερμάνετε μόνο για βρασμό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύουμε σε άγριους.

• Βήμα 3

  Προσθέστε αγγούρια αγγουριού σε πράσινα φασόλια και καρότα σε μπολ. Ρίχνουμε ζεστό μίγμα ξύδι πάνω από τα λαχανικά σε μπολ. Αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Μεταφέρετε το μίγμα λαχανικών και ξιδιού σε πλαστική σακούλα που βρίσκεται σε βαθύ μπολ. Κλείστε τη σακούλα.

• Βήμα 4

  Μαρινάρετε στο ψυγείο για 4 ώρες ή έως 3 ημέρες, περιστρέφοντας την τσάντα περιστασιακά. Κάνει 8 με 10 μερίδες πιάτων.

*

Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν έλαια που μπορούν να καούν τα μάτια, τα χείλη και το δέρμα σας. Να φοράτε πλαστικά γάντια κατά την προετοιμασία πιπεριές και φροντίστε να πλένετε καλά τα χέρια και τα νύχια σας με ζεστό νερό και σαπούνι μετά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 28 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 153 mg νατρίου, 7 g υδατάνθρακες, 2 g ίνας, 1 g πρωτεΐνης.