- καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 ολόκληρα λοβό κάρδαμο
• 16 ολόκληρα γαρίφαλα
• 3 ιντσών κανέλα ραβδί, σπασμένα
• 2 750 ml μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι σιρόπι αραβοσίτου
• 2 πορτοκάλια, κατά το ήμισυ
• Φέτες από πορτοκάλι, κατά το ήμισυ (προαιρετικά)
• Κανέλλα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για την τσάντα μπαχαρικών, κόψτε ένα διπλό πάχος 100 τοις εκατό βαμβάκι σε ένα τετράγωνο 5 ή 6 ίντσες. Καρφίτσωμα λοβό για να σπάσει ανοιχτό. Τοποθετήστε το κάρδαμο, τα γαρίφαλα και την κανέλα στο κέντρο του τετραγώνου. Φέρτε τις γωνίες του υφάσματος και συνδέστε με μια καθαρή χορδή.

• Βήμα 2

  Σε μια κουζίνα μαγειρικής 3-1 / 2-, 4-, ή 5-quart συνδυάζουν το κρασί, το νερό και το σιρόπι καλαμποκιού. Προσθέστε τσάντα μπαχαρικών.

• Βήμα 3

  Κάλυμμα; μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 4 έως 5 ώρες ή σε ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας για 2 έως 2-1 / 2 ώρες. (Μην αφήνετε να βράσει.) Προσθέστε τα μισά πορτοκάλια την τελευταία 1/2 ώρα μαγειρέματος. Αφαιρέστε την τσάντα μπαχαρικών και τα μισά πορτοκαλί και απορρίψτε.

• Βήμα 4

  Για να σερβίρετε, ποτό κουτάλι σε κύπελλα. Εάν θέλετε, πλύνετε μια φρέσκια πορτοκαλί φέτα στην κορυφή κάθε μερίδας και προσθέστε ένα ραβδί κανέλας. Κάνει 12 (6 ουγκιές) μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 180 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 102 mg νατρίου, 25 g υδατάνθρακες, 1 g πρωτεΐνης.