Μπισκότα δέντρων μοχά-καραμέλας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
⅓ κύπελλο κοσκινισμένη ζάχαρη σε σκόνη
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη στιγμιαίου καφέ εσπρέσο ή 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαία κρύσταλλα καφέ
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
1 ⅔ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας
1 κουταλάκι του γλυκού λίπος
½ 14 κουταλιές βανίλιας συσκευασίας ουγγιών (περίπου 24)
2 κουταλιές της σούπας γάλα
¼ φλιτζάνι βούτυρο

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης χτυπήστε πρώτα 3 συστατικά με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι χνουδωτό. Διαλύστε στιγμιαία σκόνη καφέ ή κρυστάλλους σε βανίλια. προσθέστε στο μείγμα βουτύρου. Χτυπάμε σε σκόνη κακάο. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Με το χέρι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Κάλυμμα; ψύξτε περίπου 1 ώρα ή μέχρι την επιχείρηση.
Βήμα 2
Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, αναποδογυρίστε το ήμισυ της ζύμης κάθε φορά σε πάχος 1/4 ίντσας έως 3/8 ίντσας. Κόβετε σε δέντρα 3 ιντσών, τάρανδοι ή άλλα σχήματα. Τοποθετήστε τα μπισκότα 1-1 / 2 ίντσες μεταξύ τους σε λαδωμένα φύλλα μπισκότων.
Βήμα 3
Ψήνετε σε φούρνο 325 βαθμών F για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου ορίσετε αλλά δεν υπερβόσκουν. Ψύξτε 1 λεπτό στο φύλλο μπισκότων. μεταφορά σε συρτάρια καλωδίων. Ψύξτε εντελώς.
Βήμα 4
Ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε κομμάτια σοκολάτας και λιπαίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να λιώσει η σοκολάτα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατέψτε μέχρι να λείψει. Ψεκάστε πάνω από τα cookies. Αφήστε το να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί.
Βήμα 5
Ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε τις καραμέλες, 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, και το γάλα σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι ομαλό. Ψύξτε ελαφρά. Ψεκάστε πάνω από τα cookies. Κάνει 30 cookies.