Μίνι μανικιούτ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 10 συσκευασμένα περιβλήματα μανιόττας
• ½ λίβρα λουκάνικο γαλοπούλας
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα (4 ουγγιές)
• ½ πακέτο 10 ουγκιά κατεψυγμένο, ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο και καλά στραγγισμένο
• ½ φλιτζάνι τυρί ricotta
• ¼ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρό ιταλικό καρύκευμα, συνθλίβονται
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 χτυπημένο αυγό
• 1 ⅓ φλιτζάνια σάλτσα σπαγγέτι
• 2 κουταλιές σούπας τυρί παρμεζάνας (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε κελύφη με μανιόττες σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Διοχετεύω; Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στραγγίστε καλά. Μαγειρέψτε το λουκάνικο και το σκόρδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να μαγειρευτεί, διαλύοντας το λουκάνικο με ένα κουτάλι. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε το τυρί μοτσαρέλα, το σπανάκι, το τυρί ricotta, το τριμμένο τυρί παρμεζάνας, τα ιταλικά καρυκεύματα, το χυμό λεμονιού και το αυγό. Ανακατέψτε καλά. Προσεκτικά μείγμα κουταλιών σε μαγειρεμένα κοχύλια.

• Βήμα 2

  Κόψτε κάθε manicotti διαγώνια σε τρία κομμάτια. Τοποθετήστε το σε ένα ορθογώνιο ταψί 3-quart. Σάλτσα σπαγγέτι κουτάλι πάνω. Ψήνουμε, καλύπτεται σε φούρνο 350 βαθμών F για 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνας. Κάνει 15 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 141 θερμίδες (3 g κορεσμένου λίπους, 28 mg χοληστερόλης, 312 mg νατρίου, 13 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 9 g πρωτεΐνης.