Κάνε το δικό μου σόδα ποπ ζελέ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 ½ φλιτζάνια κόλα, μπύρα ρίζας, σόδας φράουλας, σόδα πορτοκαλιού ή σόδας σταφυλιών
• 1 1, 75 ουγκιές pkg. κανονική πηκτίνη φρούτων σε σκόνη ή 6 κουταλιές της σούπας. κλασική πηκτίνη φρούτων σε σκόνη
• 4 ½ φλιτζάνια ζάχαρη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια κατσαρόλα 6- έως 8 τεμαχίων ανακατεύετε μαζί τη σόδα και την πηκτίνη. Φέρτε σε πλήρη βράσιμο, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε ζάχαρη. Επιστρέψτε σε ένα πλήρες βράσιμο, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζουμε σκληρά 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Αφαιρέστε γρήγορα τον αφρό με ένα μεταλλικό κουτάλι.

• Βήμα 2

  Γεμίστε ζεστό ζελέ σε ζεστά, αποστειρωμένα μισά pint βάζα κονσερβοποίησης, αφήνοντας ένα 1/4-ιντσών headspace. Σκουπίστε τις ζάντες βάζων. ρυθμίστε τα καπάκια και τις βίδες.

• Βήμα 3

  Βάζα γεμάτα με διαδικασία σε δοχείο βρασμού νερού 5 λεπτά (χρόνος εκκίνησης όταν το νερό επιστρέφει στο βρασμό). Αφαιρέστε τα βάζα από το κονσερβοποι δροσερό στα ράφια καλωδίων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 53 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 1 χλστγρ. Νατρίου, 13 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.