Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Στερεώστε μια κατσαρόλα 15x10 ιντσών με φύλλο αλουμινίου. Βουρτσίστε το κρέας με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, απλώστε Τρίψτε πάνω από το κρέας. Τοποθετήστε το σε ψημένο ταψί.
-
Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ. Ψεκάστε με 1 κουταλιά λάδι και πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. ρίξτε το παλτό. Τοποθετήστε τα λαχανικά γύρω από το κρέας στο τηγάνι.
-
Ψήνουμε 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να φανεί το κρέας 145 ° F και τα λαχανικά είναι τρυφερά (κοτόπουλο ψητό 20 με 25 λεπτά ή μέχρι 165 ° F). Καλύψτε το κρέας με το φύλλο. Αφήστε να σταματήσετε 3 λεπτά. Φέτα κρέας. Σερβίρετε με τα λαχανικά και, αν θέλετε, με το Topper.
Τρίψτε (επιλέξτε ένα)
Ελληνικά: Ανακατέψτε μαζί 2 κουτ. αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη; 1 κουτ. αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο? 1/2 κουτ. λεμονι-πιπέρι καρυκεύματα? και 1/4 κουταλιού της σούπας. σκόρδο σκόνη.BBQ: Ανακατέψτε μαζί 1 κουταλιά της σούπας. συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη, 2 κουτ. τσίλι σκόνη, 1/2 κουτ. καπνιστή πάπρικα και 1/4 κουταλιού της σούπας. αλάτι.Μουστάρδα-Θυμάρι: Ανακατέψτε μαζί 1 κουταλιά της σούπας. κίτρινο μουστάρδα · 1 κουταλιά της σούπας. μέλι; 1/2 κουτ. αποξηραμένο θυμάρι · συνθλίβονται; και 1/4 κουταλιού της σούπας. μαύρο πιπέρι. Γλυκό 'n' Πικάντικο: Ανακατέψτε μαζί 1 κουταλιά της σούπας. συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη, 1/2 κουτ. κολοκύθα μπαχαρικών, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. πορτοκάλι, 1/4 κουταλιού της σούπας. αλάτι και 1/8 έως 1/4 κουταλάκι του γλυκού. πιπέρι καγιέν.
Λαχανικά (επιλέξτε ένα συνδυασμό)
Κομμάτια 1 ίντσας κόκκινες πατάτες, αποφλοιωμένες γλυκοπατάτες ή γεώμηλα πατάτες Ολικές μικροσκοπικές πατάτες κομμάτια 1 ίντσας αποφλοιωμένο φραγκοστάφυλο ή κολοκυθόπιτα κολοκυθάκια 1-ίντσες κομμάτια καλοκαιρινής κολοκύθας φέτες 1/2 ίντσες λεπτές κολοκύθες κομμάτια 1 ίντσας γλυκές πιπεριές 1/2 -γουράκια κόκκινα ή κίτρινα κρεμμύδια 1/2 ίντσες σφήνα μάραθο Φέτα καρότα ή ξεφλουδισμένο παστινάκι Βλαστοί Βρυξελλών, κατά το ήμισυ σε μεγάλα άνθη Κουνουπίδι Μπουτόν ή μανιτάρια κρεμμίνι, στα μισά Ολόκληρα κεράσια ή ντομάτες σταφυλιών Ολόκληρα σκελίδες σκόρδο
Topper (επιλέξτε ένα)
Βασιλικό πέστο Λεμόνι, ασβέστη ή πορτοκαλί σάλτσες Σάλτσα μπάρμπεκιου Απλό ελληνικό γιαούρτι ή τζατζίκι Ελαφριά σαλάτα σαλάτας
