Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή ενός μεγάλου φύλλου μπισκότων με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι, ξηροί καρποί μακαντάμι και καρύδα. κτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να έλθει η ζύμη. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό.
-
Τοποθετήστε τις μπάλες στο προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων. Πατήστε ή ρίξτε μπάλες σε κύκλους 7 ιντσών. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή κόπτη πίτσα, κόψτε κάθε κύκλο σε 12 σφήνες. Πατήστε ένα μισό παξιμάδι macadamia στο ευρύ άκρο κάθε σφήνας. Αφήστε τις σφήνες στους κύκλους.
-
Ψήστε περίπου 25 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ανοικτό καφέ και τα κέντρα έχουν ρυθμιστεί. Κόψτε τους κύκλους σε σφήνες και πάλι ενώ είναι ζεστός. Ψύχεται σε φύλλο μπισκότων για 10 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα συρτάρι και αφήστε να κρυώσει.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 186 θερμίδες, 6 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά, 20 mg χοληστερόλης, 93 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 5 g ζάχαρη, 2 g πρωτεΐνης.
