Λεμόνι και παγωτό λεμονιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 κούπα κτυπώντας κρέμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• ⅓ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένο ασβέστη φλούδα
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη
• Πολλές σταγόνες κίτρινου χρωματισμού τροφίμων (προαιρετικά)
• Φέτες λεμονιού και / ή ασβέστη και μπούκλες (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης συνδυάστε καλά το γάλα, τη ζάχαρη, την κτυπώντας κρέμα, τη φλούδα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, τη φλούδα ασβέστη, το χυμό ασβέστου και, εάν επιθυμείτε, το χρωματισμό των τροφίμων. (Το μείγμα ενδέχεται να εμφανιστεί ξαφνικά.)

• Βήμα 2

  Πάγωμα σε καταψύκτη παγωτού 3 έως 4 τεμαχίων σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Ξύστε 4 ώρες. Εάν θέλετε, γαρνίρετε με φέτες λεμονιού και ασβέστης και μπούκλες. Κάνει 2 κιλά (16 μερίδες).

Συμβουλές

Μεταφορά στο δοχείο καταψύκτη. σφραγίστε, ετικέτα και παγώστε έως και 1 εβδομάδα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 164 θερμίδες (5 g κορεσμένου λίπους, 29 mg χοληστερόλης, 36 mg νατρίου, 23 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.