Σούπα φακού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 3 φλιτζάνια νερό
• 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές σφήνες
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλινο (3 στελέχη)
• 1 ½ φλιτζάνια λεπτές φέτες καρότο (3 μεσαίες)
• 1 φλιτζάνι καφέ φακές, ξεπλένονται και αποστραγγίζονται
• 6 ουγκιά μαγειρεμένο ζαμπόν, σε κύβους
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι, συνθλίβεται
• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι
• 1 ουγκιά τυρί παρμεζάνα, ξυρισμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια τετράχρονη βραστήρα μαγειρέματος, συνδυάστε το ζωμό, το νερό, το κρεμμύδι, το σέλινο, το καρότο, τις φακές, το ζαμπόν και το θυμάρι.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 7 έως 8 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 3-1 / 2 έως 4 ώρες.

• Βήμα 3

  Ανακατεύετε σε σπανάκι. Λάγωμα σε κύπελλα. Κορυφή κάθε μερίδα με τυρί παρμεζάνα. Κάνει 6 μερίδες.

Για εύκολη εκκαθάριση:

Στερεώστε τη βραδεία κουζίνα σας με ένα μαλακό σκεύος μίας χρήσης. Προσθέστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, πλύνετε τα τρόφιμα από τη βραστή κουζίνα σας και απλά απορρίψτε την επένδυση. Μην ανασηκώνετε ή μεταφέρετε την επένδυση μίας χρήσης με τρόφιμα μέσα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 186 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 0 g πολυακόρεστου λίπους, 0 g μονοακόρεστου λίπους), 14 mg χοληστερόλης, 849 mg νατρίου, 26 g υδατάνθρακες, 12 g ινών, 4 g σακχάρου και 17 g πρωτεΐνης.