Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ζεστάνετε την σοκολάτα με την καραμέλα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ψύξτε την επικάλυψη καραμελών ελαφρά Εν τω μεταξύ, φουσκώνετε μπαλόνια σε διάμετρο 4 ιντσών. Βάλτε προσεκτικά τα μπαλόνια στην επικάλυψη με λειωμένο καραμέλα στο μέσο μέχρι το μπαλόνι. (Θέλετε τη σοκολάτα να καλύψει το μπαλόνι καλά για να σχηματίσει ένα ανθεκτικό καζάνι.) Εάν είναι επιθυμητό, χρησιμοποιώντας μια λεπτή μεταλλική σπάτουλα, απλώστε την επίστρωση σοκολάτας για να καλύψετε ομοιόμορφα το μπαλόνι. Τοποθετήστε τα μπαλόνια σε περγαμηνή ή σε φύλλα μπισκότων με επένδυση από χαρτί. Αφήστε τη σοκολάτα να τρέξει κάτω από το κάτω μέρος του μπαλονιού για υποστήριξη.
-
Τοποθετήστε την στην κατάψυξη για 20 έως 30 λεπτά ή μέχρι να γίνει πολύ σκληρή η επίστρωση σοκολάτας. Κρατήστε τυχόν εναπομένουσα επίστρωση σοκολάτας για να χρησιμοποιήσετε τις τρύπες.
-
Εργασία με ένα μπαλόνι κάθε φορά, μπαλόνι τσιμπήματος με μια ευθεία καρφίτσα και ξεφουσκώσει. Αφαιρέστε προσεκτικά το μπαλόνι τραβώντας απαλά το μπαλόνι μακριά από τις πλευρές της σοκολάτας. Χρησιμοποιήστε μια μικρή βούρτσα για να γεμίσετε τυχόν τρύπες με την υπόλοιπη επίστρωση καβουρδισμένης σοκολάτας. Επιστρέψτε στον καταψύκτη.
-
Λιώνετε 2 ουγγιές της επίστρωσης καραμελών με γεύση βανίλιας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Ζεστή επικάλυψη καραμελών. Συνεργάζοντας με ένα καζάνι κάθε φορά, χρησιμοποιήστε μια μικρή βούρτσα για να εφαρμόσετε το λιωμένο επίστρωμα καραμελών στο πάνω άκρο του καζάνι, κάνοντας σταγόνες κάτω από τις πλευρές. Ψύξτε στην κατάψυξη για να ρυθμίσετε. Λιώνουμε την υπόλοιπη επικάλυψη βανίλιας. Τονωμένη επικάλυψη καραμελών με πράσινο χρώμα. Με μια μικρή βούρτσα, εφαρμόστε τη λιωμένη επικάλυψη καραμελών στο πάνω άκρο κάθε καζάνι, επιτρέποντας την επίστρωση να στάζει κάτω από τις πλευρές. Τοποθετήστε στην κατάψυξη για να ρυθμίσετε.
-
Τα καζάνια μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα καλυμμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες ή στον καταψύκτη για ένα μήνα. Για να συναρμολογήσετε, σκουπίστε το ασβέστιο στα καζάνια. (Βάλτε τα καζάνια σε κατάψυξη αν δεν τα σερβίρετε αμέσως.) Πασπαλίστε με μη σαλάτες και ζάχαρη πορτοκαλιού και διακοσμήστε με λαστιχένια σκουλήκια αμέσως πριν σερβίρετε.
-
Ρυθμίστε κουλουράκια σε έξι πιάτα για να φτιάξετε φωτιές. Αν θέλετε, περιστρέψτε τα κουλουράκια με τα βότσαλα καραμελών. Πασπαλίστε με χρωματιστό καρύδα. Τοποθετήστε τα καζάνια πάνω από τις φωτιές για το πάγκο. Κάνει 6 μερίδες.
