Πίνακας περιεχομένων:
Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις συμβουλές για τη δημιουργία μιας γαμήλιας τούρτας :
Δοκιμάστε αυτήν την τεχνική:
Βήμα 1.1. Χρησιμοποιώντας μια μεταλλική σπάτουλα, απλώστε γρήγορα το παχύ στρώμα πάγου βουτύρου (πάχους τουλάχιστον 1/4 ίντσας) σε ολόκληρη τη βαθμίδα του κέικ. Χρησιμοποιήστε μικρές, ελαφρώς καμπυλωμένες διαδρομές για να διαδώσετε το πάγωμα.
2. Για να εισάγετε πείρους, τοποθετήστε ένα πείρο περίπου 2 ίντσες από την άκρη του κέικ. πιέστε το απαλά σε κέικ μέχρι να ξεπλύνετε με την κορυφή του κέικ. Επαναλάβετε με άλλους πείρους, οι οποίες απέχουν ομοιόμορφα.
3. Κρατήστε την άκρη σε γωνία 45 μοιρών που αγγίζει σχεδόν το κέικ, πιέστε απαλά για να φτιάξετε τη βάση των φύλλων. Συνεχίστε να πιέζετε, αλλά χαλαρώστε την πίεση καθώς τραβάτε το άκρο. Διακοπή πίεσης. απογειώνω.
Δείτε τη συνταγή γλύκωσης βουτύρου
Απλό λευκό κέικ με συνταγή γκλασέ σοκολάτας
